Що приховують сливи в собі?

Вітаміни А, С, Е, Н і вітаміни групи В. Мікроелементи містять кальцій, магній, цинк, калій, фосфор, залізо, сірку і бор. Вони також містять клітковину, антоціани (барвник), кверцетин і хлорогенову кислоту.

витончення

Користь сливи для здоров’я

Де і як їх отримати?

На додаток до того, що сливи ростуть дико в природі, ви можете вирощувати різні сорти в садах або садах. Якщо у вас немає цієї можливості, вирушайте на фруктово-овочевий ринок. Протягом сезону, але іноді поза ним, їх зазвичай можна купити в супермаркетах. Майте на увазі, що домашні сливи якісніші за імпортні, навіть якщо вони коштують трохи дорожче. Для їжі вибирайте стиглі фрукти, які на дотик важчі, але мають тонкий відтінок срібла. Ви можете бути впевнені, що ці сливи відносно свіжі. Плоди не повинні бути занадто твердими, м’які придатні для варення або приготування варення. Свіжозібрану сливу, навіть із плодоніжками, можна зберігати кілька днів у холодильнику. Однак необхідно перевірити їх і видалити з них гнилі шматки. Однак їх можна довше зберігати в замороженому або сушеному вигляді.

Сливи та їх використання на кухні

Сливи - найкраща та корисна для здоров’я свіжа, з них можна готувати різні фруктові вареники, тістечка та солодкі соуси, які особливо підходять для дичини. Традиція варення сливи дуже популярна в нашій країні разом із приготуванням сливового варення або варення. Ви приготуєте булочки з квашеним тістом або моравські коржі зі сливового варення, після чого воно просто стане пильним! Наприклад, сливи можна загортати в шоколад, вони дуже популярні на кухні RAW, для приготування різних непечених тістечок. Ви можете заморозити або висушити їх на складі і готувати з них різні делікатеси протягом року або просто їсти їх сушеними. У чоловіків дуже популярно готувати сливи, переганяючи їх у відмінний бренді - сливовий бренді.