тофу - це 100% рослинний білок, виготовлений із зерна соєвий. Ця їжа дуже модна завдяки високому вмісту кальцію та великому вмісту білка. Тофу - це в основному, згущене соєве молоко а зовнішній вигляд схожий на вигляд свіжого сиру.
Ця їжа була імпортована зі Сходу, особливо з Японії та Китаю, і може використовуватися як основний інгредієнт страви або як гарнір.
Дієтолог Непорочна Мантеро, Керівник тренінгу в NC Salud, наполегливо рекомендує вживати цю їжу: "Завдяки користі, яку вона приносить, вживання тофу рекомендується в будь-якому віці: дітям, дорослим та людям похилого віку".
Оскільки воно не має великого смаку само по собі, його можна готувати з будь-якими видами їжі, щоб зробити його більш смачним. У NC Salud пропонують нарізати його кубиками для салатів або соте овочів; наріжте його шматочками і обсмажте на невеликій кількості соєвим соусом; або навіть використовувати його також у шампури. Чудовою рослиною є шашлик з брокколі з тофу і помідором черрі, смачний і дуже поживний.
Підвищений попит на цей продукт призвів до збільшення його різновидів. У супермаркетах ми можемо знайти, крім натурального тофу, копчений тофу, пряний тофу, тофу з оливками. Є також продукти, виготовлені з тофу та овочів, такі як ковбаси та гамбургери, які пропонують інший спосіб насолодитися цією їжею. Завдяки цьому широкому асортименту ви можете частіше скуштувати тофу, не втомлюючись від цього.
"Чим тофу міцніший, тим менший вміст води в ньому і більший внесок у інші поживні речовини. Ось чому, залежно від ступеня зрілості, існують різні типи тофу", - попереджає Інмакулада Мантеро.
- Пилок бджіл насправді має користь для дієти та здоров'я BBC News World
- Які яйця краще підходять для дієти, коричневі чи білі - краще зі здоров’ям
- Столова ложка оливкової олії та лимона для боротьби з жиром на животі - Краще зі здоров’ям
- Поради щодо виведення негативної енергії з дому - краще зі здоров’ям
- Властивості зеленої квасолі та їх переваги для здоров’я та гармонії тіла для схуднення