Якщо ми приймаємо відповідальні ліки, щодня контролюємо свій артеріальний тиск і, наприклад, спілкуємось з лікуючим лікарем, ми робимо багато для підтримки оптимального стану здоров’я. Така поведінка також є доказом того, що ми розуміємо, що є основою успішної терапії.
За винятком - якщо ми не відкоригуємо свій раціон, ми залишимось десь на півдорозі. Ми приймаємо ліки для зменшення згортання крові або аритмії безкоштовно, коли одночасно приймаємо їжу, яка закупорює судини і згущує кров.
Ми чітко знижуємо ефективність ліків, коли їмо нездорово. Якщо ви вважаєте, що набагато простіше приймати ліки, що відпускаються за рецептом, вимірювати артеріальний тиск і нагадувати своєму лікарю, як змінити дієту, відповідь ТАК. Але якщо ви вважаєте, що так складно харчуватися здорово і смачно, відповідь - НІ.
Використовуйте простий метод для створення здорового харчування. Спочатку запишіть усі сподобалися їжі на аркуші паперу, а потім передайте список експерту. Він видалить усі продукти, які шкодять вам.
Будьте впевнені, що в списку все ще залишиться достатньо продуктів, щоб скласти різноманітну та смачну дієту. Багато людей роблять велику помилку. Вони намагаються їсти продукти, які не приносять їм задоволення.
Примушувати себе їсти їжу, яка не «на ваш смак» - неприємне завдання. Зрештою, не кожен повинен бути любителем морських тварин або нетрадиційних фруктів. Що ще важливіше, ми з нетерпінням чекаємо кожного прийому їжі протягом дня. Тільки так їдальня стане природною частиною лікування.
Зазвичай ми маємо зайву вагу або навіть страждаємо ожирінням надмірне споживання жиру, цукру a сіль. Часто це прихована присутність, напр. у напівфабрикатах, випічці або соках. Прочитайте склад окремих товарів на упаковці.
Їжте переважно вдома, готуйте зі свіжих інгредієнтів. Не їжте їжу без потреби - насолоджуйтесь усім, як створила природа.
Віддавайте перевагу цільнозерновим злакам і рослинним оліям. Купуйте овочі та фрукти у домашніх виробників.
Вибирайте птицю та рибу з м’яса. Сири корисні, але не солоні. Зведіть до мінімуму споживання алкоголю та кави. Якщо ви не можете уникнути більшої вечірки, зменшіть споживання калорій на наступний день. Пити хоча б кожен день 2 літри води, але уникайте мінералів з більшим вмістом натрію.
У Словаччині працює велика кількість консультантів з питань харчування. Зверніться до інших пацієнтів із серцевими захворюваннями, яким справді допомогли фахівці.
Чому варені овочі краще, ніж сирі?
В останні роки з’явилося кілька тенденцій, які віддають перевагу сирій дієті порівняно з приготованою. Цікаво відзначити, що термічна обробка може отримати більше антиоксидантів з овочів, ніж із сирих овочів.
Антиоксиданти можуть ефективно боротися з вільними радикалами. Як ми знаємо, ці небезпечні молекули відіграють значну роль не тільки у розвитку раку, а й у серцево-судинних захворюваннях.
Розлади травлення набагато частіше виникають після вживання сирої їжі, ніж після приготування їжі. Складніше споживати сиру їжу ретельно, що також погіршує травлення.
Крім того, ми можемо витягти більше корисних речовин із варених овочів, ніж із сирих. Наприклад, із вареного шпинату ми отримуємо в 5 разів більше заліза, магнію, кальцію та цинку, ніж із сирого листя шпинату.
Часті коливання ваги, спричинені багаторазовим дотриманням редукційної дієти, можуть бути навіть гіршими для нашого здоров’я, ніж постійно більша вага. Хоча ми втрачаємо кілька кілограмів на радикальних дієтах, як правило, це відбувається за рахунок води та м’язової маси.
Для постійного схуднення на талії нам потрібно позбутися жиру. Коли ми вирішимо схуднути, воно ніколи не повинно перевищувати 0,5 кг на тиждень. Недавні дослідження також показують, що ідеальна вага збільшується з віком. Наприклад, люди похилого віку з трохи вищим ІМТ живуть довше, ніж їхні дуже бідні однолітки.
Дослідники також виявили, що люди, дієта яких багата жирною їжею, частіше страждають серцево-судинними захворюваннями, ніж ті, хто страждає ожирінням від вуглеводних продуктів.