Нове дослідження дійшло висновку, що фруктові соки на 100% гірші за солодкі напої
Опубліковано 21.05.2019 19:27 Оновлено
На початку року ми попереджали вас про небезпеку споживання апельсинового соку. Тепер нові дослідження, проведені університетом Еморі (Атланта) та Корнельським університетом (Нью-Йорк), відкрили асортимент для всіх фруктових соків.
Дослідження руйнує віру встановилося в суспільстві, що соки корисні для здоров’я і поживна, коли реальність зовсім протилежна. Хоча це правда, що в них багато вітамінів і поживних речовин, нам усім слід назавжди обмежити або заборонити їх споживання: вони не такі «здорові», як ми думаємо.
Фруктові соки не є (як) здоровими
Вищезгадане дослідження, опубліковане в престижному Журналі Американської медичної асоціації (JAMA) та зібране The Telegraph, показало, що випивши склянку соку 350 мілілітрів на день може збільшити ризик смерті передчасно до 24%.
Випивання склянки соку на день може збільшити ризик передчасної смерті до 24%
Шкода, яку сік завдає здоров’ю, пов’язана з високим вмістом фруктози, Цукор, який присутній у фруктах, що природно підвищує нашу стійкість до інсуліну та стимулює гормони, що сприяють накопиченню жиру, особливо той, який накопичується в кишечнику. Все це призводить до більших шансів страждати на серцеві захворювання або діабет.
Цукор, що міститься в соках, такий, що, за підрахунками, в середній склянці міститься приблизно така ж кількість цукру, як у банку Sprite або пакетику лакасито Злиття та поглинання. Загалом склянка цього соку нормального розміру може додати до 33 грамів. цукру. Я маю на увазі дурний.
У зв’язку з цим, в іншому дослідженні “Сучасної думки про ліпідологію” пов’язано з високим споживанням фруктози при підвищеній жировій жировій та інсулінорезистентності.
Сік, шкідливіший за безалкогольні напої
Щоб дійти всіх цих висновків, дослідження порівнювало натуральні фруктові соки з звичайними солодкими напоями, такими як кола або лимон.
Експерти показали, що безалкогольні напої були набагато менш шкідливими здоров'я, ніж сік, хоча обидва вони збільшують ризик передчасної смерті.
Експерти показали, що безалкогольні напої набагато менше шкодять здоров'ю, ніж сік
У зв'язку з цим дослідження, проведене серед 13 000 людей протягом шести років, показало, що вживання склянки соди в 340 мл збільшує ризик передчасної смерті на 6%, випиваючи стільки ж соку на день ризик збільшується на 24%, тобто 18 балів різниці.
Рішуче розслідування
Хоча дані та результати дослідження є визначальними, Автори цих публікацій обережні, роблячи остаточні висновки, оскільки вони запевняють, що їм потрібно більше доказів, щоб показати, що соки шкідливі, оскільки це визначили перші тести.
Соки часто розглядають як "здорову" альтернативу солодким напоям, але насправді вони містять набагато більше цукру
Однак його британські колеги кажуть, що ці висновки є актуальними. Вони запевнили, що люди, які п'ють занадто багато соків а фруктові смузі, навіть якщо вони на 100% натуральні, повинні замінити їх цілими шматочками фруктів.
"Це дуже важливе дослідження, особливо тому, що соки часто розглядаються як «корисна» альтернатива солодким напоям, але вони насправді містять набагато більше цукру ", - сказав професор Гюнтер Кунле" The Telegraph "., з Університету Редінга.
Отже, ідеальним є те, що ви споживаєте цілі фрукти, а не надмірно, оскільки в них багато фруктози.