МАДРІД, 18 (EUROPA PRESS)

після

"Попередні дослідження показали яскраво виражений вплив дієтичних втручань на запалення ясен, хоча ці дослідження не показали кореляції між нальотом та запаленням ясен, тому було досить революційним. Однак механізми цього в значній мірі невідомі. І, як ми знаємо, що існують є зв'язком між системними запальними показниками, такими як CRP, IL-6 та TNF-a, ми хотіли виявити, як дієта, оптимізована для здоров'я порожнини рота, може вплинути як на пародонтальне, так і на системне запалення ", - пояснив провідний автор Йохан Вьолбер.

Для проведення роботи, яка буде представлена ​​на виставці «EuroPerio», вчені провели рандомізоване клінічне випробування, використовуючи дизайн попереднього дослідження, з групою пацієнтів, яким було запропоновано дотримуватися спеціальної дієти з низьким вмістом оброблених вуглеводів. тваринні білки, але багаті жирними кислотами Омега 3, вітамінами С і D, антиоксидантами, рослинними нітратами та клітковинами.

Люди контрольної групи не змінювали своїх харчових звичок, дотримуючись звичної західної дієти, багатої переробленими вуглеводами та насиченими жирними кислотами, з низьким вмістом мікроелементів. Подібним чином обидві групи були попрошені не чистити зуби під час дослідження та оцінювали клінічні парадонтальні параметри та системні запальні параметри на початку дослідження та через чотири тижні того самого.

Таким чином, дослідники виявили, що лише через чотири тижні здорове харчування значно зменшило запалення ясен. Загалом спостерігалося значне зменшення гінгівіту приблизно на 40 відсотків, яке, як і в попередньому дослідженні, суттєво відрізнялося від контрольної групи без міжзубного чищення.

Щодо серологічних показників, не спостерігалось відмінностей між контрольною групою та експериментальною групою, за винятком значного збільшення вмісту вітаміну D у групі, яка споживала здорову їжу.

"Ми сподіваємось підтвердити ці висновки в більш масштабних дослідженнях протягом більш тривалого періоду часу. Ми також проведемо мікробіомічний аналіз, щоб побачити, що сталося з наддесневим і піддесневим нальотом. Це дослідження показує, що зміна дієти корисна для хворих на гінгівіт, але це також може бути сприятливим для пацієнтів з пародонтозом ", - оселився Вьолбер.