Нове дослідження, опубліковане в журналі Circulation Research, Американської асоціації серця, гарантує, що вживання горіхів, особливо деревних, таких як волоські, може зменшити ризик серцево-судинних захворювань серед людей із діабетом другого типу.
Слід пам’ятати, що на цукровий діабет 2 типу припадає 80-90 відсотків випадків діабету. Це спричиняє метаболічні розлади, що характеризуються неадекватним підвищенням рівня глюкози в крові (гіперглікемія), що призводить до хронічних ускладнень через ураження великих та дрібних судин та нервів, і може спричинити метаболічний синдром, що збільшує серцево-судинний ризик та є причиною смерті.
"Серцево-судинні захворювання є основною причиною смерті та основною причиною серцевих нападів, інсультів та інвалідності для людей, які страждають на цукровий діабет 2 типу", - говорить Пракаш Дідванія, професор медицини в Університетській школі медицини з Каліфорнії-Сан-Франциско. у Сполучених Штатах. І наголошує, що "спроби зрозуміти зв'язок між цими станами важливі для запобігання серцево-судинних ускладнень діабету 2 типу та допомагають людям приймати обгрунтовані рішення щодо свого здоров'я".
У цьому останньому дослідженні автори піддавали опитуванню на дієти 16 217 чоловіків і жінок протягом декількох років до та після діагностування діабету типу 2. І за цей час було зареєстровано 3336 випадків серцево-судинних захворювань та 5682 смерті (в тому числі 1663 смертності від серцево-судинної системи хвороби та 1297 смертей від раку). Однак ці опитувальники підтвердили, що вживання всіх видів горіхів приносить корисні для серця корисні властивості, а плоди дерев (такі як волоські горіхи, мигдаль, бразильські горіхи, кеш'ю, фісташки, пекан, макадамія, фундук та кедрові горіхи) виявляють найсильнішу асоціацію.
Порівняно з людьми з діабетом 2 типу, які їли менше 28 грамових порцій на місяць, споживання п'яти порцій горіхів на тиждень мало на 17 відсотків нижчий ризик загальної захворюваності на серцево-судинні захворювання, на 20 відсотків менше, ніж ризик ішемічної хвороби серця, 34 відсотки нижчий ризик смерті від серцево-судинних захворювань та 31 відсоток нижчий ризик смерті від усіх причин.
Крім того, кожна додаткова порція загального горіха на тиждень була пов’язана з 3-відсотковим зниженням ризику серцево-судинних захворювань та на 6 відсотків нижчим ризиком смерті від серцево-судинних захворювань. Позитивна асоціація з вживанням горіхів тривала незалежно від стать людини, звички куріння або вага тіла.
Хоча точні біологічні механізми волоських горіхів у здоров'ї серця незрозумілі, дослідники кажуть, що волоські горіхи покращують контроль рівня цукру в крові, кров'яний тиск, метаболізм жирів, запалення та функцію серця. Стінку судин. Крім того, у цьому дослідженні вони підтверджують, що плоди дерев можуть принести більше переваг, оскільки вони містять вищий рівень цих поживних речовин, ніж арахіс.
За словами провідного автора дослідження, Ган Лю, дослідника з питань харчування з Гарвардського університету Школи громадського здоров’я імені Т. Т. Чана в Бостоні, штат Массачусетс, „Наші висновки дають нові докази, що підтверджують рекомендацію включати фрукти сухі у здоровий режим харчування, щоб запобігти ускладнення серцево-судинних захворювань та передчасна смерть серед хворих на діабет ".
Дедванія також запевняє, що результати дослідження є дуже обнадійливими, оскільки проста щоденна дієтична звичка їсти плоди дерев, такі як мигдаль, волоські горіхи, фісташки тощо, може мати дуже глибокий вплив на коронарні події, серцеву смерть та загальну смертність. "Ці висновки додають все більших доказів того, що певні зміни способу життя, регулярні фізичні вправи та розумна дієта можуть мати значний сприятливий вплив на ризик серцево-судинних захворювань та ризик серцевих подій у хворих на діабет", - підсумовує Дідванія.