ГРАНАДА, 3 (EUROPA PRESS)

молока

Відповідне вживання молока та молочних продуктів на різних етапах життєвого циклу може допомогти запобігти різним хронічним захворюванням, згідно з доповіддю, підготовленою вченими з різних іспанських, європейських та американських університетів.

Таким чином, існує позитивний зв’язок між помірним споживанням молока під час вагітності та вагою дитини при народженні, зростом та вмістом мінеральних речовин у кістках у період дитинства. Крім того, прийом молока та молочних продуктів у людей похилого віку може зменшити ризик слабкості та саркопенії.

Ось деякі висновки систематичного огляду з 14 статей про роль споживання молока та молочних продуктів у профілактиці хронічних захворювань.

Цей звіт був підготовлений вченими з різних іспанських, європейських та американських університетів та координований професором Університету Гранади (UGR) Анхелем Гілем та професором Розою М. Ортега з Мадридського університету Комплутенсе.

Цей додаток оглядає світову наукову літературу про роль молочних продуктів у здоров’ї та у профілактиці хронічних захворювань (серцево-судинної системи, метаболічного синдрому, раку товстої кишки або сечового міхура та діабету 2 типу), а також про вплив на ріст, окостеніння покоління нежирної маси, під час вагітності або під час лактації.

Молоко та молочні продукти містять безліч поживних речовин і сприяють задоволенню харчових потреб у білках, кальції, магнію, фосфорі, калії, цинку, селені, вітаміні А, рибофлавіні, вітаміні В12 та пантотеновій кислоті.

Однак споживання молочних продуктів у багатьох країнах зменшується і відстає від рекомендованого, оскільки наразі потенційні переваги молока та молочних продуктів ставляться під сумнів.

Цей додаток, координований UGR, має на меті оцінити та узагальнити наукові дані про вплив споживання молока та молочних продуктів на профілактику різних хронічних захворювань та глобальної смертності, з основною метою сприяти підтримці належної якості дієти на різні етапи життєвого циклу.

Докази, зібрані в цьому додатку, базуються на результатах, виявлених у метааналізі та систематичних оглядах спостережних досліджень, рандомізованих контрольованих випробувань та оглядів.

Серед висновків цієї роботи ми також виявили, що більш високе споживання молочних продуктів не демонструє чітких зв'язків зі зменшенням загального остеопоротичного перелому або перелому стегна, але зі зменшенням ризику переломів хребців.