У діалозі з Infobae лікар-дієтолог Моніка Кац проаналізувала наслідки захворювання, яке сильно вражає найменших. Крім того, п’ять порад щодо боротьби з нею під час карантину

За даними Всесвітньої організації охорони здоров’я (ВООЗ), дитяче ожиріння - одна з найсерйозніших проблем охорони здоров'я 21 століття. Проблема глобальна і поступово зачіпає багато країн із низьким та середнім рівнем доходу, особливо в міських районах. Поширеність зросла тривожно швидко. За підрахунками, у 2016 році понад 41 мільйон дітей у віці до п’яти років у всьому світі мали надлишкову вагу або ожиріння. Близько половини дітей із зайвою вагою або ожирінням до п’яти років жили в Азії, а чверть - в Африці.

дитячого

Діти, що страждають ожирінням та надмірною вагою, як правило, залишаються ожирінням і у дорослому віці, і в молодшому віці частіше розвиваються неінфекційні захворювання, такі як діабет та серцево-судинні захворювання.. Зайва вага, ожиріння та супутні захворювання в основному можна запобігти. Тому профілактика ожиріння серед дітей має бути пріоритетним завданням. Надмірна вага та ожиріння визначаються як "ненормальне або надмірне накопичення жиру, яке становить ризик для здоров'я".

Поширеність надмірної ваги та ожиріння у дітей та підлітків визначається відповідно до стандартів зростання ВООЗ для дітей та підлітків шкільного віку, де надмірна вага розуміється як індекс маси тіла (ІМТ) для віку та статі з більш ніж одним стандартним відхиленням вище встановленої медіани в моделях росту дитини та ожирінням = ІМТ для віку та статі більше ніж на два стандартних відхилення вище медіани, встановленої в Стандартах розвитку дитини ВООЗ.

В діалозі з Infobae, Моніка Кац, дієтолог, творець руху, не пов’язаного з дієтою, і директор Диплому про ожиріння в Університеті Фавалоро, Він згадав вплив ожиріння в дитячому віці, яке він радить полегшити цю складну панораму та загострення карантину та обмеження волі.

За словами Каца, можна взяти до уваги певні поради щодо зменшення споживання цукру та продуктів з високим вмістом жиру: "Половину їжі повинні складати овочі, а половину солодкого - фрукти. Потім виникають труднощі, оскільки це пов’язано з тим, що промислово є джерелом натрію, цукрів і жирів, і фактично майже половину натрію, цукру та жиру ми додаємо вдома, коли готуємо домашні рецепти".

"Отже, це не так просто, тому що про це бракує освіти, готуючи телевізійні програми, які" спрямовують "людей на зменшення цих важливих поживних речовин", - попередив він, додавши: " Іноді мені скандалізує побачити, чому викладають ці програми, де необхідно бачити джерела свіжих та сухофруктів у кожній телевізійній програмі зі столом, новинами чи журналом, у кожному романі прайм-тайму ". Для фахівця «ми, люди, наслідуємо тих, кого ми захоплюємось. У нашій країні карається одна з форм поведінки, яка має найбільше доказів запобігання множинним захворюванням: споживання фруктів та овочів, оскільки майже на 37% з них накладаються податки. Ми споживаємо менше рекомендованого мінімуму », - попередив він.

Чи турбує дитяче ожиріння проблему в Аргентині? Чи погіршується ситуація під час карантину та ув'язнення? До цього питання Infobae, зазначив, що " Це пандемічний шок , Оскільки у нас було погано, згідно з останнім опитуванням ENNYS, де 4 з 10 хлопчиків та дівчаток мають надлишкову вагу. А потім з’явився тривалий карантин. Є дані про те, що хлопчиків і дівчаток, коли нас не змушують сидіти в приміщенні, вони рухаються, але вони не ходили до школи, вони не ходили на площу, на футбольне поле або в будинок свого друга".

«Це означає, що ми вже давно скасували важливе право дітей, а саме - грати та бути фізично активними. Звичайно, не було виходу обмежити наслідки пандемії, але це явище матиме багато наслідків для дітей », - аргументував Кац.

Дієти не є відповіддю

Одним з найбільш повторюваних постулатів престижного дієтолога є те, що контроль або регулювання кількості та типу їжі, яку людина вживає, як правило, для певної мети, тобто дієти, не є відповіддю на можливість боротьби з ожирінням та/або надмірна вага. "Їжа має багато функцій, забезпечує поживні речовини, калорії, доставляє задоволення, ідентичність, модулює емоції та стрес, соціалізацію, відчуття досягнення, коли ми закінчуємо готувати їжу", - говорить він.

“Дієти з надзвичайно низькою калорійністю чи задоволенням трактуються нашим розумом як попереджувальний знак та ризик. Тому перед цим сигналом про помилку ми не можемо продовжувати їх. Сьогодні ми живемо життям порушених дієт. На жаль, дієтичний ринок є надто прибутковим, і пости та факір-дієти продовжують пропонувати з обіцянкою досягти комфортного та здорового тіла, але, що вражає, ми стаємо товстішими."Він додав.

"Дієти не працюють у середньо- та довгостроковій перспективі. Харчові продукти та дієти ні, хоча багато хто. Вони лише найкращий прогностичний приріст ваги протягом наступних 4 років після його появи- наголосив Кац.

5 порад щодо боротьби з ожирінням серед дітей під час пандемії

Погана дієта та малорухливий спосіб життя серед дівчат та хлопців в Аргентині є сильним серед пандемії COVID-19 і, отже, збільшує "покриту пандемію" дитячого ожиріння. Карантин, який ми проходили в Аргентині більше 150 днів загострюються інші проблеми зі здоров’ям.

Обов’язкові превентивні соціальні обмеження змусили багато сімей прийняти нові звичні режими. Хлопчики та дівчатка втратили можливість відвідувати школу, займатися спортом, ходити до клубу чи на площу. Таким чином, фізичні вправи поступово зменшувались. Сьогодні багато неповнолітніх ходять лише від віртуальних занять до дивана або до ліжка, щоб переглядати відео на YouTube, грати з планшетом чи грати. До вищезазначеного додаються безладні харчові звички, що посилюють ожиріння у дітей.

Таким чином «покрита пандемія» починає з’являтися в мільйонах аргентинських будинків. В Аргентині до пандемії кожен третій неповнолітній починав зайву вагу в початковій школі. Ця ситуація погіршує успішність у школі, призводить до рухових труднощів, проблем самооцінки та є майбутньою причиною неінфекційних хронічних захворювань, які є основною причиною смерті у світі.

Дослідження Коніке показують, що ситуація погіршується. Щоб дізнатися більше про цю непросту панораму, Infobae проконсультувались з дієтологами та лідерами проблеми, які пропонують 5 простих кроків для подолання подвійної пандемії:

1- Виберіть краще

Соль Мак Маллен, Бакалавр з питань харчування (М. Н. 7440), що спеціалізується на ожирінні, рекомендує з цього приводу „дві нові звички споживання, щоб подбати про здоров’я найменших, - це організація покупок у супермаркеті та практика„ порціонування ”та заморожування після приготування їжі. Це допоможе не тільки сімейному господарству у важкі часи, але особливо мати "контроль" над тим, що їсть сім'я. У періоди ув'язнення та враховуючи, наскільки близько ми маємо холодильник, ключовим є те, що дорослі несуть відповідальність при виборі того, що ми купуємо ». Він також рекомендує: "Настав час повернутися до природи, вибрати більш благородну їжу та знизити вміст цукру, оскільки їх надмірне споживання, як правило, породжує гіперакцію у наймолодших, і це, що додає до сидячого способу життя, що виникає вдома, може бути вибуховий коктейль для настроїв усіх вдома ".

2- Готувати більше

Марія Ноель Аргуелло, Випускниця з питань харчування (М.N.374) з Національного університету Кордови та творець Nutriendo Hábitos, вона припускає: “Приготування їжі з дітьми - це велика розвага та здорове заняття для просування та прищеплення сім’ї. Це гарна можливість для дітей супроводжувати людей похилого віку під час підготовки, брати участь у досвіті приготування страв з різних продуктів з їхніми фактурами, кольорами та смаками. Багато досліджень показують, що діти більше насолоджуються їжею, коли готують її самі. Складання спеціальних та різноманітних сніданків, щоб розпочати день з енергією, може стати прекрасним першим кроком для зараження найменших кухнею ”. Він також заявляє: “Дуже важливо не наполягати, якщо вони не голодні, і поважати фізіологічні сигнали дитини. Так само пропонуйте спеціальні продукти харчування як основу сімейного харчування ".

3- Відсортуйте час

Їжа між прийомами їжі часто є величезною проблемою. Медичні дослідження рекомендують принаймні 1 "перекус" між основними прийомами їжі; сніданок, обід, післяобідні перекуси та вечері. Дітям завжди буде краще вибирати фрукти чи овочі (помідори черрі або морква - хороші варіанти), хоча все більше і більше брендів додають корисні закуски для поліпшення раціону найменших, такі як Zafrán, чесні рецепти.

4- Вправа

Необхідність сидіти вдома не заважає дітям займатися спортом. Це випадок техніки, яка є чудовим союзником для цього. На таких платформах, як YouTube, є багато відеороликів, щоб бути в русі та розважатись з родиною.

"Фізична активність у дітей допомагає їм мати здорову вагу", - говорить він Роміна Лукареллі, ступінь з питань харчування (MN 8525), спеціаліст зі спортивного та дитячого харчування, антропометрист ISAK II та професор університету, який також рекомендує: “Важливо, щоб малюки добре зволожувались, як і вся родина, і робили це не тільки під час фізичних вправ. але протягом дня. Рекомендація для наймолодших - 8 склянок води на день, це еквівалентно приблизно 1,6 літра; повноцінне харчування також важливо; це означає споживати більше фруктів, овочів, віддаючи перевагу цільнозерновим і бобовим ".

5- Рекреаційні виїзди

Враховуючи обмеження та різну гнучкість, які існують в АМБА та екстремальні протоколи, встановлені по всій країні, психологи та педіатри рекомендують забороняти прогулянки для відпочинку, доглядаючи за собою всі необхідні зусилля. Супровід батьків для покупок, вихідні на вихідні, щоб прогулятися по кварталу, необхідні, щоб малі могли оновити своє повітря, а чому б і ні, батьки теж.