Дієта є однією з проблем, що мають найбільш хибні переконання серед тих, хто страждає цим розладом, попереджають фахівці.

кишечник

Багато людей із СРК зазвичай виконують дієтичні обмеження без попередньої консультації з фахівцем.

Підраховано, що кожен десятий чоловік страждає синдромом подразненого кишечника (СРК) в Аргентині, хронічним розладом шлунково-кишкового тракту, що спричиняє біль у животі, здуття живота та розлади кишкового транзиту (у вигляді запору або діареї, залежно від ситуації). ). пов’язане зі стресом і неправильним харчуванням. З цієї причини дієта є однією з тем, яка пробуджує найбільший інтерес і помилкові переконання серед тих, хто страждає нею, що може скомпрометувати їхнє харчування, кардинально і довгостроково виключаючи певні продукти.

"Дієта є однією з проблем, яка найбільше стосується пацієнтів із синдромом подразненого кишечника, оскільки багато симптомів з'являються або погіршуються при певних прийомах їжі", - наголошує Анна Аккаріно, президент Іспанської групи з моторики травлення (GEMD).

"Ось чому дієта та харчові звички цих пацієнтів відіграють дуже важливу роль у їх лікуванні, тому дуже важливо, щоб вони отримували вичерпні та індивідуальні професійні поради щодо зручності обмежувати чи не обмежувати певні продукти у своєму повсякденному житті", - стверджує він.

Як виглядає суперечлива дієта Кето, яка не перестає набирати послідовників

У цьому сенсі він попереджає, що до двох із трьох людей із СРК пов’язують свої симптоми з деякою їжею. "Вони охоче шукають пояснення своєї проблеми і визначають якусь складову свого раціону винуватцем, яка веде їх до занадто обмежувальні дієти".

За словами лікаря, дієти виключення будуть лише "за призначенням спеціаліста, який відповідає за їх контроль, а також зазначатиме рекомендовану тривалість і точний момент повторного введення обмежених продуктів харчування".

Що робити тоді, якщо ви підозрюєте, що конкретна їжа є причиною симптомів захворювання? Аккаріно рекомендує повідомити лікаря, щоб з'ясувати, чи може бути непереносимість. "У цьому сенсі може бути корисним ведення щоденника, в якому людина записує, що вона їсть і чи є у нього симптоми".

Що таке синдром подразненого кишечника

У деяких випадках, зазначає він, вказується дієта з низьким вмістом FODMAP обмежити споживання продуктів, багатих фруктозою, лактозою, олігосахаридами, такими як фруктоза та галактоза, та алкогольним цукром. "Цей тип дієти, хоча і може значно зменшити дискомфорт у травленні, може спричинити дефіцит харчування та зміни мікробіоти кишечника, якщо підтримувати його в довгостроковій перспективі", - попередив він.

З іншого боку, "є добре доведені дані, що збалансована, різноманітна дієта в помірних кількостях, уникаючи надлишків білка, жиру, оброблених продуктів, без тютюну та алкоголю, може бути настільки ж ефективною, як і більш обмежена дієта, така як бідний FODMAP ", - пояснив він.

Тим часом Вірджинія Маталлана, лікар служби травної системи лікарні Пуерта-де-Ієрро в Мадриді, заявила, що, згідно з різними статистичними даними, 20% людей із СРК вважають, що алергія на певні продукти є джерелом їх симптомів. "Однак зв'язку між IBS та імунною опосередкованою харчовою алергією IgE не виявлено", - сказав він.

Синдром подразненого кишечника: чи можна його вилікувати? та інші поширені запитання

З іншого боку, діагностуючи СРК, лікарі повинні виключити відсутність прихованої целіакії або поганого засвоєння лактози або інших цукрів. "Симптоми, викликані обома розладами, подібні до симптомів, які страждають від пацієнтів із СРК, але в цих випадках існує інша органічна основа, яка їх викликає", - сказав він.

Правда в тому, що, за словами спеціаліста, "Симптоми СРК зазвичай не пов’язані з певною їжею і в більшості випадків вони зазвичай випадкові, тобто один прийом їжі може викликати дискомфорт один день, а не інший день ".

П’ять міфів

Фахівці демонтують п’ять основних помилкових переконань, пов’язаних з дієтою у людей із СРК:

Помилково, що пацієнти з СРК не можуть споживати клітковину. Рекомендується помірне споживання нерозчинної клітковини (що міститься в пшеничних висівках, овочах і цільних зернах) і збільшити розчинні клітковини (які містяться в вівсяних висівках, ячмені, горіхах, насінні, сочевиці, горосі та деяких фруктах та овочах). У будь-якому випадку найкраще проконсультуватися зі спеціалістом з травної системи, найбільш зручним у кожному конкретному випадку.

Вживання кави не становить ризику для розвитку СРК. Що трапляється з кофеїном та іншими захоплюючими речовинами, такими як теїн або алкоголь, це те, що це може посилити симптоми тих, хто страждає цією патологією.

СРК не можна вилікувати за допомогою спеціального типу дієти. СРК є хронічним захворюванням, тому будь-яка порада чи засіб, який представляється лікувальним, буде помилковим. Дієта є фактором, який може змінити роботу кишечника, і саме це сприяє формуванню симптомів захворювання. Етіологія СРК є багатофакторною, тому поради щодо дієти з низьким вмістом жиру та стимуляторів, серед інших пропозицій, допоможуть покращити симптоми, але це не повинно бути єдиним способом лікування, а скоріше доповненням.

Ще одне з поширених помилкових переконань щодо цієї хвороби полягає в тому, що якщо у вас СРК, ви не можете пити молочні продукти. Хоча поширеність непереносимості лактози однакова серед загальної популяції, як і серед людей із цим розладом, було доведено, що симптоми у цієї підгрупи пацієнтів є більш інтенсивними. З цієї причини дієта виключення молочних продуктів рекомендується лише тоді, коли об’єктивно виявлено порушення всмоктування лактози або коли є симптоми, пов’язані із споживанням цих продуктів.

Загалом не можна рекомендувати всім пацієнтам припиняти споживання глютену тому що немає наукових доказів, що підтверджують це. Лише ті пацієнти, у яких діагностовано будь-яке із захворювань, пов’язаних із споживанням глютену, отримали б користь: алергія на пшеницю, целіакію або чутливість до глютену.