Відмінності у видах цукру

Як ви вже знаєте, здоров’я та харчування завжди йдуть рука об руку. Якщо ви добре харчуєтесь, то, як правило, у вас буде хороше здоров’я. Існують навіть такі дієти, які можуть запобігти певним захворюванням або допомогти нашому тілу уникнути серйозних проблем зі здоров’ям.

міфи

Одна з головних порад - їсти все, але в міру. Таким чином, протягом століть навколо їжі створювалося багато міфів, і одним з найвідоміших є той, який стверджує це коричневий цукор краще білого. Скільки причин? Що цукор сприяє організму? Подивимось!

Скоротіть цукор

Найголовніше, перш ніж почати виявляти відмінності між цукром, це зменшити споживання. Всесвітня організація охорони здоров'я рекомендує вживання 25 гр. щоденники для дієти в 2000 ккал, тому ви повинні бути обережними і не перевищувати цю кількість. Крім того, рафінованого цукру потрібно уникати будь-якою ціною, а також промислової випічки, виготовленої з насичених жирів та інших інгредієнтів, які не рекомендуються для нашого самопочуття.

Цукор, або білий, або коричневий, має бути на другому плані в нашому житті. Вам не доведеться споживати занадто багато, оскільки вони забезпечують нас лише порожніми калоріями, які не мають корисних поживних речовин для нашого здоров’я. І, крім того, вони роблять нас товстими.

Що таке коричневий цукор?

У процесі виробництва білого цукру кристали патоки, як правило, відокремлюються, такий собі «чорний мед», який не використовується для цього виду цукру. Тим не менше, коричневий цукор справді містить цей інгредієнт. У процесі виробництва патока не відокремлюється від кристалізації, саме тому вона набуває коричневого кольору.

коричневий цукор не доопрацьовано або частково доопрацьовано. Його часто продають як найздоровіший, оскільки він має дуже малу кількість вітамінів, мінералів та клітковини, яких немає в білому цукрі. Існує також тип цільного коричневого цукру, хоча його знайти найважче.

Коричневий цукор або білий цукор?

Однак, незважаючи на те, що коричневий цукор має кілька вітамінів, яких не вистачає білому, правда в тому вони обидва мають однакові калорії. Тому, який би ви не вибрали, ви повинні бути дуже обережними з кількістю, яку ви споживаєте щодня. Загалом, обидва цукру не дуже рекомендуються для здоров’я.

Основні відмінності полягають у за смаком та ароматом. Хоча білий цукор має більш солодкий смак, коричневий цукор більш інтенсивний на небі. Це головна причина, чому існує кілька рецептів, які вимагають коричневого та іншого білого цукру. Його смак неоднаковий, але споживання калорій є.

У будь-якому випадку, якщо ви все ще сумніваєтесь у придбанні того чи іншого, правда полягає в тому, що вам доведеться знайти той смак, який найкраще відповідає вашим смакам та потребам. І, крім того, ви можете врахувати його ціну. Хоча білий цукор найдешевший, коричневий цукор має трохи вищу ціну. А якщо це всебічно, тим паче. Отже, що б ви не вибрали, ви не збираєтеся скорочувати калорії. Ви лише зміните смаки.

У вас є ще питання щодо споживання цукру? Вирішіть усі ваші запитання! Дієтологи та дієтологи Марина Діас-Наранхо та Аксель Сейнос Мораза розповіли нам про міфи, що оточують цю їжу в нашому I Encounter #EntreNosotras. Не пропустіть повне відео та відкрийте для себе все, що вам слід знати!

Ви можете прочитати більше статей, подібних до Помилкові міфи про дієту: коричневий цукор корисніший за білий, у категорії Здорова дієта в жіночому щоденнику.