характеристики
Французькі швидкорозчинні зневоднені дріжджі з тривалим терміном зберігання. Його дозують у кількості приблизно 1-2% від кількості борошна (10-20г на 1 кг борошна). Дріжджі можна змішувати з борошном або додавати безпосередньо в тісто в процесі перемішування. Він підходить для ручної обробки кислих доріг, а також для підготовки доріг у домашніх пекарнях.
діяльність
Активність бродіння (мл СО2)
125 мл 10
Сила бродіння, однакова зі свіжими дріжджами (1 частина сушених до 3-4 частин свіжих дріжджів).
ГМО
Виробник не використовує жодних генетично модифікованих інгредієнтів. Штами бактерій не є ГМО
і виробничий процес не має ефекту, який може спричинити генетичні модифікації.
клейковина
Виробник цілеспрямовано використовує сировину та допоміжні матеріали, які не містять глютену, а тому дріжджі підходять для безглютенової дієти.
Упаковка: мішок у вакуумній упаковці 500 г (достатньо для 50 хлібів).
Термін придатності: 2 роки з дати виробництва, залежно від умов зберігання
Вам буде дуже приємно приділити хвилинку, щоб прочитати цю інформативну статтю про дріжджі швидкого приготування, які раніше мали прізвисько "ластівка",
Yeast Saft - instant - це завдяки своїй якості, довговічності та надійності виробник, який займається розведенням та зберіганням штамів дріжджів з 1853 року по сьогоднішній день.
Основною програмою S.I.LESAFFRE є дріжджі, а технологія виробництва швидкорозчинних дріжджів запатентована 29 років тому. Як єдина дріжджова фабрика у світі, вона отримала ISO 9002 у 1993 році.
Дріжджі SAF-INSTANT виготовляються з найкращих штамів дріжджів, що також цінується споживачами в США, Канаді та Японії, куди щодня надходять десятки контейнерів з материнської бази на півночі Франції, оскільки їх якість рівна, проста у використанні, продукти чудово ароматні та гарантовані. вони витягнуті завдяки мікробіологічній чистоті дріжджів.
Для складів та магазинів гарантія більше року на кімнатну температуру є, мабуть, найбільшою перевагою. З цієї причини пресовані дріжджі займаються роздрібною торгівлею в країнах Європейського Союзу майже 27 років.