Цей дуже легкий рецепт легкого гарбузового крему настільки ж простий, як і смачний, і дуже низькокалорійний, оскільки ми не додаємо вуглеводів, лише дотик оливкової олії.
Інгредієнти для 4 осіб
- 500 г гарбуза очищають і подрібнюють
- Половина цибулини
- 1 невеликий кабачок (200 г)
- Цибуля-порей
- Овочевий кубик
- 3 столові ложки легкого вершкового сиру
- Сіль, мускатний горіх і перець
- 3 столові ложки оливкової олії
- Деякі гарбузові насіння для прикраси
РОБОТА легкого гарбузового крему дуже проста
- Для початку вам доведеться почистити гарбуз і подрібніть його на звичайні кубики. Те ж саме робимо з цибулею, цибулею-пореєм та кабачками. Ми зберігаємо шкірку кабачків, якщо вона чиста і тверда.
- Щоб зробити крем, ми просто повинні помістити всі ці інгредієнти в запіканку. Збризніть ниткою оливкової олії, залийте водою і приправте сіллю і перцем. Також кладемо мускатний горіх і бульйонний кубик.
- Ми приведемо до кипіння і варити близько 20-25 хвилин, поки овочі не стануть м’якими. Ми пробуємо сіль на випадок, якщо нам доведеться її виправити.
- З вогню ми додаємо вершковий сир і ми змішуємо з мішалкою для рук, поки текстура не стане м’якою і гладкою. Якщо воно занадто густе, можна додати бризок знежиреного молока.
- Ми служимо підігріти з гарбузовим насінням для гарніру та текстури.
Відвідайте це ТАБЛИЦЯ КАЛОРІЙ