Існує багато міфів про харчові несумісності, такі як певні типи дієт, які пропонують не змішувати вуглеводи з білками або забороняти приймати фрукти та молоко разом. Немає несумісності між продуктами харчування, у будь-якому випадку особиста сприйнятливість.
Що стосується розділення поживних речовин у різних прийомах їжі, це просто неможливо, майже всі продукти складаються з гідратів, білків та ліпідів, кожен у різних пропорціях, але всі змішані. Шлунок готовий до засвоюють різні поживні речовини одночасно, так що щодо того, що немає проблем.
Що, якщо ми повинні бути обережними, це з поєднання харчових текстур і температур, це може призвести до важкого травлення або нудоти, хоча, як ми вже говорили раніше, це більше особиста справа, ніж правило.
Більше, ніж несумісність продуктів, ми повинні бути обережними з несумісністю кількостей, через що змішування певних продуктів може відчувати себе важким або неперетравлюваним, наприклад, вживання великої кількості м’яса та рідини одночасно, що змусить нас більше травитись як складно.