здоров

Ефект плацебо в дієті - нова тема дослідження, враховуючи зростаючу важливість того, що їжа надається факторам здоров'я або хвороб. Хоча те, що ми їмо, очевидно, впливає на органічне самопочуття або дискомфорт, правда полягає в тому, що існують також фантазії, які в підсумку впливають.

Є продукти, які рекламуються так, ніби вони майже чарівні. З інших згадуються лише певні специфічні ефекти, які позитивно впливають на певну сферу здоров’я або орган. Є люди, у яких вони, здається, працюють ефективно.

Ці ефекти, чудові або просто особливо корисні, дозволили нам почати говорити про ефект плацебо в дієті. Чи можливо, що з їжею трапляється щось подібне, як із препаратами плацебо? Подивимось.

Ефект плацебо

Ефект плацебо відомий з 1800 року завдяки британському лікарю Джону Хейгарту. З тих пір він використовується систематично, як при випробуванні нових препаратів, так і при самих процедурах. Цей ефект виникає, коли хтось ковтає речовину, думаючи, що це наркотик, а не одна, і отримує поліпшення.

Сьогодні відомо, наприклад, що дороге плацебо ефективніше дешевого плацебо. Навіть якщо це цукор, він заживає ефективніше, якщо він дорогий. Так само, червоні таблетки виявили більш вирішальний ефект, ніж сині.

Тривалий час ефект плацебо розглядався лише як результат навіювання чи «підробленого ліки». Однак останніми роками та за допомогою сучасних інструментів було доведено, що плацебо насправді генерує позитивні зміни в мозку, які в підсумку сприяють загоєнню.

Дослідження ефекту плацебо в дієті

Ефект плацебо в дієті - більш пізній напрямок досліджень. Одним із його першопрохідців є доктор Алія Крум, клінічний психолог та дослідник Колумбійської бізнес-школи. Один з його найвідоміших експериментів пов’язаний з прийомом калорій.

Групі добровольців сказали, що вони отримають шейк на 640 калорій. Іншій групі сказали, що об'єм калорій в коктейлі становить 140. Однак, обидва шейки були однаковими і насправді мали 340 калорій. Ті, хто випив коктейль, думаючи, що він наповнений калоріями, наситилися в найкоротші терміни. Решта почали відчувати голод.

Подібні дослідження показали, що навіть люди можуть втратити або набрати вагу в подібних ситуаціях. Ці та інші дослідження доводять, що дієта може мати ефект плацебо. Переконання, що їжа буде впливати на нас визначається, має помітний вплив на те, щоб згаданий ефект виник.

Сила ефекту плацебо

Прогрес у вивченні ефекту плацебо в дієті та в традиційних умовах дав захоплюючі результати за останні роки. Одна з найцікавіших знахідок пов’язана з Доведено, що цей ефект виходить за межі психологічного та діє на біохімічному та молекулярному рівні.

Магнітно-резонансні зображення були представлені на одній з останніх світових конференцій з плацебо, що відбулася у Лейдені (Німеччина). Вони це показали є ділянки мозку, які активізуються після прийому таблетки майже нічого, якщо лікар припускає, що це ліки.

Кетрін Т. Холл, молекулярний біолог, разом із Тедом Дж. Капчуком, керівником Програми плацебо-досліджень в Гарвардській медичній школі, є двома вченими, які просунулись у цій галузі найбільше. Їхні дослідження показують, що:

Мутації ферменту, який називається катехолметилтрансфераза (КОМТ), визначають вищий або нижчий рівень реакції на ефект плацебо.

Ефект плацебо та дієта

Ми ще далекі від повного розуміння ефекту плацебо. Зазвичай в експериментах з наркотиками плацебо ефективно у третини добровольців. Це означає, що він справді має силу, але незрозумілим чином це вивчено недостатньо.

Щодо ефекту плацебо в дієті, варто сказати це для людини їжа - це не просто сума речовин, які потрапляють всередину. Це має символічне значення, і, отже, існує багато переконань та емоцій, які в цьому беруть участь.

З тієї ж причини, і як показує експеримент Alia Crum, вплив їжі на організм багато в чому залежить від переконань щодо певної їжі. Якщо ми думаємо, що це нам зашкодить, можливо, це буде; а те саме навпаки. Все вказує на те, що ефект плацебо в дієті діє.