THE діабет це все частіша хвороба, табір діабетиків з кожним роком ширший в Угорщині. Цукровий діабет - це порушення обміну речовин, яке можна збалансувати за допомогою хорошої дієти, якщо потрібно за допомогою таблеток або інсуліну. Тільки завдяки добре спланованому та точно дотриманому, індивідуальному дієтичному лікуванню здоров'я та працездатність та перспективи життя діабетика можуть наблизитися до людини, яка не хворіє на діабет. З іншого боку, хворий на цукровий діабет із поганим харчуванням рано чи пізно може очікувати серйозних ускладнень (очних, ниркових, нервових, судинних).
зниження вироблення або відсутність у підшлунковій залозі гормону, який називається інсулін. Інсулін виробляється підшлунковою залозою, яка називається підшлунковою залозою. Він виробляється клітинами островів Лангерганса.
Скільки разів їсть діабетик:
Діабетик повинен їсти принаймні п’ять разів на день, але бажано 6-7 разів на день. Необхідно розподіляти їжу за кількома принципами, щоб уникнути щоденних коливань цукру в крові. Занадто низька гіпоглікемія між двома прийомами їжі неминуча протягом трьох прийомів їжі на день
Суть дієти:
• Скільки їсть діабетик: дієта спрямована на енергію організму, і
задоволення поживних речовин для досягнення бажаної маси тіла
щоб. Встановлена кількість для кожного прийому їжі
повинен містити вуглеводи.
• Що їсть діабетик: будь то дієта, інгредієнти
врівноважений, гармонійний. Це означає, що
енергія, що поглинається у формі їжі, приблизно: 55% вуглеводів, 15%
білок, 30% жиру.
• Скільки разів їсть діабетик: принаймні п’ять разів на день, але
швидше, діабетик повинен їсти 6-7 разів. Кілька разів
мало необхідності розподіляти їжу принципово, щоб
щоденних коливань глюкози в крові уникають. Протягом трьох прийомів їжі
неминуча гіпоалаксоніглікемія між двома прийомами їжі
Поживні речовини, їжа
• Вуглеводи
Енергетичні поживні речовини. Вони рослинного походження, за винятком молока. Він перетворюється в глюкозу в організмі і підвищує рівень цукру в крові. Серед них не дозволяється споживання простих вуглеводів (глюкоза, буряковий цукор, мальтоза), оскільки вони занадто швидко підвищують рівень цукру в крові. Виняток становлять 3-5 дл молока, розділеного на два-три прийоми їжі на день, і споживання фруктів. Серед фруктів у бананах та винограді найбільший вміст вуглеводів. Тому їх можна вживати лише в обмежених кількостях (5-8 дкг) як їжу. PI.: 30 дкг грейпфрута, кавуна, полуниці, малини з 6% вмістом цукру можна вживати, коли лише 15 дкг вишні, вишні та персиків з 12% вмісту цукру. В обох випадках дозволена кількість вуглеводів становить 18 г. Рекомендується вживання фруктів - суворо враховуючи вміст цукру - оскільки вони містять цукор у природному вигляді, а також містять вітаміни, мінерали, рослинні волокна.
Найважливішим представником складних вуглеводів є крохмаль, характерний для злаків.