22.5. 2019 10:00 Хочете насолодитися смачнішою та кориснішою картоплею? Досвідчений виробник поділився з нами своїми знаннями про те, як це відбувається біологічно.
Картопля - найпоширеніший гарнір на наших тарілках. Запечена, варена або у вигляді дрібної каші. Їх смак типовий. Він відображає спосіб вирощування, управління грунтом та сортові особливості. У вас достатньо ворогів, щоб відчути запах картоплі, точніше картопляного відра. Якщо він не пошкоджений пізньовесняними морозами, йому загрожують личинки картопляних жуків. Неприємна і картопляна цвіль, яка специфічно впливає на бульби. З усіма підводними каменями, рослина може впоратися з обережною допомогою органічних продуктів.
Важлива температура
Картопля має свої специфічні вимоги до температури повітря. Зима шкодить їм, мороз обпікає їх. Навіть лихоманка вище 30 ° C під час вегетації їм не дуже підходить, оскільки їх ріст зупинений. То як ви забезпечуєте оптимальні вимоги до температури для картоплі? "Для органічно вирощеної картоплі важливо садити в трохи прогрітий грунт. Цього можна досягти пізніше строку посадки або використовуючи чорний нетканий матеріал. Якщо мороз пошкоджує запах, це послаблює рослину. Наслідки відобразяться у зменшенні врожайності та створенні місця для грибкових захворювань. Якщо це станеться, ми будемо використовувати біостимулятори листя на основі амінокислот, які відновлюють рослину. Вони зменшують стрес від пошкоджень і стимулюють ріст картоплі ", - сказав нам пан Кіслер.
Грунт та його підготовка
Для вирощування картоплі ідеально підходить проникний і аерований грунт з більшим вмістом гумусу. Чим краще його обробляють у глибину, тим легше вирощувати для коріння. Він також використовує біоінтенсивний метод вирощування, суть якого полягає у якомога меншому впливі на ґрунт. Це підтримає діяльність мікроорганізмів та дощових черв’яків. Їх діяльність утворює у ґрунті велику кількість гумусу, який, природно, закипає. Рослини висаджують у вужчу кліпсу і перешкоджають росту бур’янів. Їх коріння проникають глибше в грунт і не мають тенденції до зростання в ширину. Пан Кіслер розповів нам, який грунт перед посадкою він використав: «Класичний осінній глибокий жолобок з подальшим внесенням органічного зернистого добрива або гною довів свою цінність. Навесні грунт розпушують і вирівнюють. Висаджуємо пророщені бульби в гробниці, які розташовані приблизно на 70 см один від одного і 30 см поспіль ".
Процедура посіву
Картопля включається в процес посіву для поліпшення фізичних властивостей ґрунту, а також для прополювання бур’янів. Afterрунт після них залишається пухким і завдяки рослинному покриву картопляного борошна майже не очищає від бур’янів. Однак їм потрібні попередні культури з глибокою кореневою системою, щоб їх власні корені проникли якомога глибше і створили необхідні якісні бульби. Пан Кіслер керується наступним: «Відповідними кормовими культурами є бобові, листові овочі та глибоководні овочі. Бобові особливо придатні, оскільки збагачують грунт азотом і залишають його в хорошому стані. І, звичайно, це групи овочів, які не мають спільних із картоплею захворювань чи шкідників ». Слід дотримуватись сівозміни, при якій картопля вирощується в одному місці кожні три-чотири роки. "Ми намагаємось зберегти це, обертаючи окремі культури на ділянці. Але це також може бути вирішено шляхом внесення бактеріального добрива NovaFerm VIVA, яке пригнічує дротяних черв'яків, дятлів та личиночні стадії ведмедиків у ґрунті. Водночас це добре впливає на структуру грунту та вміст поживних речовин ".
Запліднення
Картопля - це коренеплід, який підходить для включення в перший рядок після підживлення гноєм. Однак деякі виробники також воліють підживлення мінеральними добривами. Картопля вимоглива до вмісту калію, що допомагає їй справлятися з будь-яким стресом від падіння температури або посухи. Він доповнюється підживленням сульфатом амонію, що також позитивно впливає на вироблення білка. Вноситься восени разом з фосфорними добривами. Досвідчений виробник також чітко усвідомлює питання харчування: «Це правда, що потреба в картоплі не забезпечується при підживленні гноєм. Навесні перед посадкою ми вносимо в грунт мікроорганізми, які роблять поживні речовини доступними з ґрунту, такі як Novaferm Multi. При органічному вирощуванні ми віддаємо перевагу позакореневим органічним добривам, що містять окремі поживні речовини або їх суміші. Іншим способом доповнення поживних речовин є використання мікробних препаратів, що зв’язують атмосферний азот, таких як NovaFerm Dual. Органічний компонент добрив також посилює стійкість картоплі до стресів, будь то від високих або низьких температур, або від посухи ".
Важлива вода
З точки зору вимог до вологи, картопля помірно вимоглива. Однак у посушливий сезон вони вдячні за будь-який полив. Висота врожаю пропорційно залежить від достатньої кількості вологи. За словами пана Кіслера, суть полягає в наступному: «Сорти, придатні для органічного вирощування, підвищують стійкість до високих температур та посухи завдяки надійній міцності. Доза води залежить від способу зрошення, типу та типу ґрунту та ходу погоди. Ви легко можете дізнатися ідеальну вологість грунту. Рукою вийміть жменю землі безпосередньо з могили, натисніть і розкрийте долоню. Волога не потрібна, якщо грунт деякий час зберігає форму грудочок, а потім розпадається ». Традиційно рекомендується встановлювати грунт для кращого управління водними ресурсами. "Сорти, які ми використовуємо, створюють насичений запах, який покриває та захищає грунт. Постільна білизна не потрібна ".
Сертифіковані засоби захисту
Рекомендовані смачні сорти
Правильний вибір сорту - запорука успіху. Пан Кіслер порадив нам, які, на його думку, були найсмачнішими та особливо придатними для органічної системи: “Найкращі сорти, що мають напис у своїх характеристиках - придатні для органічного вирощування. Ринок картоплі вже реєструє попит на цей вид насіння. До них належать сорти «Connect», «Campina», «Granada». Якщо ви випадково їх не зібрали, вам потрібно орієнтуватися на сертифіковані саджанці. Це означає, що на насіннєвій картоплі на мішку має бути ярлик із зазначенням назви, реєстраційного номера сорту, покоління тощо. Тоді зрозуміло, що це насіннєва картопля. Найголовніше - вибрати сорт, стійкий до хвороб (картопляний опік, гримучі змії, вірусні інфекції) та нематод. Вторинні, хоча важливі при виборі таких властивостей, як зовнішній вигляд або тип приготування ".