Конфіденційність та файли cookie

Цей сайт використовує файли cookie. Продовжуючи, ви погоджуєтесь на їх використання. Отримати більше інформації; наприклад, про те, як керувати файлами cookie.

більше

Поточна порада щодо контролю ваги тіла полягає в тому, щоб менше їсти і більше робити вправи, порада, яка, на мій погляд, є недбалою, дурною і абсолютно марною. Сем фетхем

Сем Фелтем - молодий британець, який вводив своє тіло на три різні дієти, кожен раз по 21 день. У всіх випадках дієти досягали 5800 калорій/добу. Ні, це не друкарська помилка: 5800 калорій на день. Одна дієта була з низьким вмістом вуглеводів і високим вмістом жиру (LCHF), інша - з високим вмістом вуглеводів і низьким вмістом жиру (CARB), а остання також з високим вмістом вуглеводів і низьким вмістом жирів, але веганська (VEGAN). Завдяки дієті LCHF цей молодий чоловік набрав певну вагу, але це, ймовірно, м’язи, оскільки розмір його талії зменшився. За допомогою дієт з низьким вмістом жиру він набрав значно більше ваги, а живіт набрав вагу:

Дієта Кал/день Набрана вага (кг) Зміна талії (см)
LCHF 5794 +1.3 -3
КАРБ 5793 +7.1 +9
ВЕГАН 5794 +4.7 +8

Однакові калорії у всіх трьох дієтах. Абсолютно різні результати.

На зображенні ви можете бачити, як при дієті LCHF контур талії зменшився (світло-зелена крива в нижній частині), тоді як при дієтах CARB і VEGAN талія збільшилася (оранжеві та темно-червоні криві).

З веганською дієтою співвідношення TG/HDL збільшилось на +3,5 одиниць, практично той самий ефект, що і дієта ВУГЛЕВОДИ (+3,6). Тому обидві дієти збільшують серцево-судинний ризик.

Том Ноутон каже, що на думку експертів з низьковуглеводних дієт, звичайний досвід не набирати вагу за допомогою дієти з великою кількістю калорій, якщо вона має низький вміст вуглеводів (див.).

Деякі недоліки цього експерименту:

  • Він може містити неправди (так само, як це може бути в будь-якому з наукових експериментів, опублікованих у журналах. Бути вченим не гарантує чесності)
  • Це експеримент, але це не "науковий" експеримент.
  • Він базується на одній людині (яка також молода і має гарне здоров’я)

  • Це дуже чіткий доказ того, що підраховувати калорії - це дурно. І для демонстрації цього достатньо експерименту на одній людині.
  • Він легко відтворюється. Якщо хтось вважає, що Сем Фелтем бреше, повторити експеримент дуже просто. У мене немає причин не довіряти.

У посиланнях нижче ви можете побачити фотографії Сема Фелтема на початку, в середині та в кінці кожної дієти. Думаю, дивлячись на подвійне підборіддя, не потрібно дивитись набагато більше.