ПОВНЕ ВИДАННЯ

Цей курс закінчений для цього видання. Якщо ви зацікавлені у навчанні у нас, напишіть на електронну адресу training @ nortesalud.com, і ми повідомимо вас про це або про курси, які вас цікавлять.

Курс експертів з харчової непереносимості та алергії - це новий тренінг, який ми впроваджуємо в Інституті емоційного управління, харчування та ожиріння (InGENyO) з метою підготовки фахівців з харчування для спеціалізації в дієтичному лікуванні пацієнтів з цими захворюваннями та патологіями для того, щоб знати, як успішно до них звернутися за консультацією.

Кількість годин: 40 годин:

Дата початку-кінця: 19 жовтня 2020 року - 31 січня 2021 року

Орієнтоване на: дієтологів-дієтологів, дієтологів, лікарів та фахівців, пов’язаних з дієтичним та харчовим лікуванням харчової непереносимості та алергії, а також студентів попередніх ступенів.

В даний час фахівці, які працюють у дієтичних та дієтологічних консультаціях, повинні бути спеціалізованими у питаннях, яких вимагає населення. З кожним днем ​​випадки харчової непереносимості та алергії зростають, тому спеціаліст з дієтології та дієтології повинен бути готовим до існуючого попиту.

непереносимості

Гризельда Ерреро Мартін

Доктор біохімік та дієтолог-дієтолог

Ана Зуріта Лобато

Психолог охорони здоров’я

Делія Барріо

Дієтолог-дієтолог

Ірен Віллалон

Дієтолог-дієтолог

Джоана Пла Санджуанело

Психолог охорони здоров’я

Ребека Андрадас

Дієтолог-дієтолог

Модуль 1. Вступ.

1.1. Визначення непереносимість та алергія.
1.2. Патофізіологія та імунологія.
1.3. Тести на харчову непереносимість.
1.4. Перехресне забруднення
1.5. Позначені

Модуль 2. Непереносимість та алергія на глютен.

2.1. Алергія на глютен.
2.2. Нецеліакійна чутливість до глютену.

Модуль 3. Непереносимість лактози.

Модуль 4. Непереносимість фруктози.

Модуль 5. Алергія на білок коров’ячого молока.

Модуль 6. Алергія на інші продукти харчування.
Горіхи, яйце, риба і молюски, фрукти, соя, селера, гірчиця

Модуль 7. Інші дієти з обмеженнями.
7.1. Низька дієта FODMAP
7.2. Біогенні аміни
7.3. LTP
7.4. Дієти при вроджених помилках: фенілкетонурія, триметиламенурія ...
7.5. Дієти при захворюваннях органів травлення: ентероколіті, гастриті ...

Модуль 8. Шлунково-кишкові проблеми, пов’язані з чутливістю до їжі.
8.1. FPIES
8.2. Еозинофільний езофагіт

Модуль 9. Роль психології у підході до нетерпимості.