Знайте, який з вас працює
Автор: Дра. Ана Каталіна Міранда, дієтолог
В даний час на ринку представлені всі види барів, кожен варіант виділяє різні характеристики, щоб привернути увагу споживачів. Варіанти варіюються від барів відповідно до стилів дієти (низьковуглеводні, з високим вмістом білка, закусочні, замінники їжі, органічні, веганські тощо), до спортивних барів відповідно до потреб спортсмена (попередні вправи, під час відновлення ).
Важливо проаналізувати харчову інформацію та характеристики, що їх складають, щоб визначити, чи це тип бару, який ви шукаєте, а не витрачати гроші на те, що вам не потрібно.
Харчові характеристики для перевірки на барах
КалоріїВиберіть енергетичний батончик, який містить правильну або необхідну кількість калорій для вас. Якщо ви намагаєтеся схуднути, шукайте менший або нижчий рівень калорій. Якщо ваша мета - набрати вагу, виберіть бар, який містить більше калорій.
БілокБатончики з високим вмістом білка зазвичай використовують для спортсменів, які займаються видами спорту на витривалість (гирі, спринтери) та в дієтичних програмах для схуднення. Існують також помірні білкові батончики, які поєднуються з вуглеводами, які зазвичай рекламують для спортсменів.
Вуглеводи: вони необхідні як джерело енергії для спортсменів. Батончики з низьким вмістом вуглеводів не є хорошим варіантом для спортсменів, ці батончики були створені для людей, які сидять на дієтах, що виключають вуглеводи.
ЖириШукайте батончики, які містять хороші (мононенасичені) жири. Уникайте батончиків, які містять трансжир і містять понад 1,5 грама насичених жирів.
Вітаміни та мінерали: багато батончиків збагачені цими поживними речовинами, але пам’ятайте, що завдяки збалансованому та здоровому харчуванню ви можете отримувати ці поживні речовини.
Енергетичні батончики для спортсменів, які займаються тривалими видами спорту
Цей тип батончиків забезпечує енергією та поживними речовинами вуглеводи, білки та жири, щоб їх можна було використовувати до, під час та після тренувань та/або змагань.
Як випливає з їхньої назви, це бари, які забезпечують енергією, необхідною для задоволення енергетичних потреб людей, які займаються тривалими видами спорту, такими як триатлон, марафон, дорожній або гірський велосипед, пригодницькі види спорту та ін.
Батончики, які рекомендується вживати під час тренувань та/або змагань, забезпечують вуглеводи основною поживною речовиною. Вони також можуть забезпечити деяку кількість білка, клітковини та дуже мало жиру, оскільки ці поживні речовини уповільнюють травлення. Деякі зміцнюються електролітами, вітамінами та мінералами.
Батончики після тренування або змагання поєднують як білки, так і вуглеводи - важливі поживні речовини для відновлення запасів енергії та відновлення м’язових волокон.
Рекомендований спосіб споживання цих батончиків:
- Їх можна використовувати перед тренуванням або змаганнями як частину сніданку або перекусів, особливо коли спортсмену потрібно з’їсти щось легке і практичне (спортсмени з невеликим часом).
- Під час тренувань та/або змагань рекомендується вживати від 30 до 70 грамів вуглеводів на годину. Ці грами вуглеводів можна отримати за допомогою енергетичних батончиків. Батончики, що використовуються, містять більше вуглеводів.
- Відновлення: протягом 30 хвилин після вправи ви повинні споживати бар, який містить як вуглеводи, так і білки (бар відновлення).
- Пам’ятайте, що жоден батончик не забезпечує рідини, які вам потрібні, навіть якщо вони збагачені електролітами, ви завжди повинні пити воду для досягнення належної гідратації.
Рекомендації, які слід брати до уваги разом із барами
- Проконсультуйтеся з професіоналом щодо використання цих продуктів.
- Перевірте етикетки та інструкції щодо використання виробу.
- Подивіться на кількість вуглеводів, яку вона забезпечує на порцію, оскільки батончики з низьким вмістом вуглеводів не є хорошим варіантом для спортсменів, яким потрібна ця енергія.
- Закусочні не повинні бути такими особливими за своїм складом, як батончики для тренувань, змагань чи відновлення; головне, щоб вони забезпечували поживні речовини для того часу їжі, що дуже важливо дотримуватися.
- Бари можуть бути дуже практичним варіантом, коли ми не встигаємо приготувати сніданок чи перекус, але їх не слід використовувати для заміни їжі. Пам’ятайте, що їжа, природно, забезпечує вас необхідними поживними речовинами.
Бари не можуть замінити їжу
Батончики можуть бути частиною дієти спортсмена і насправді є альтернативою, коли на приготування їжі не вистачає часу. Але будьте обережні, це поєднується з практичністю, яку пропонує нам цей тип альтернативи, оскільки якими б укріпленими вони не були, вони ніколи не можуть замінити збалансовану та здорову дієту.
Не забувайте завжди включати свіжі фрукти та овочі у свій щоденний раціон. Плюс складні вуглеводи, нежирне м’ясо, корисні жири та молочні продукти з низьким вмістом жиру. Не забувайте про зволоження та відпочинок. Баланс - це ключ.