Епігенетика посилається на це частина генетики, яку можна модифікувати. Тут ми розповімо вам, як це впливає на ожиріння та як ми можемо його модифікувати для покращення нашого самопочуття.
Ожиріння - це хронічний стан, що характеризується надлишком жиру в організмі. Він має багатофакторне походження (спадковість, поведінка та навколишнє середовище) і є фактором ризику для багатьох захворювань. Насправді, це друга за значимістю змінна як предиктор раку, лише за споживанням тютюну.
Що таке епігенетика?
Епігенетика стосується всього те, що належить до генетичного коду, і що може бути модифіковане без залучення змін у послідовності ДНК. Це та частина генетики, яка може бути природно модифікована і включає в себе, які гени експресуються, в якій мірі та в який час. Таким чином, епігенетичні процеси визначають, чи активний певний ген в даний момент.
Набір генів ми будемо називати експресованим або «видимим» епігеномом. Він розвивається протягом внутрішньоутробного життя, може передаватися з покоління в покоління і, на відміну від геному (вмісту гена), характеризується своєю оборотністю.
Це означає, що кожен організм має епігенетичний підпис, який є частково успадковується і частково генерується протягом життя в утробі матері, але це може змінитися в зрілому віці впливом навколишнього середовища.
Епігенетичні знаки можуть змінюватися протягом життя. Однак модифікації в критичні періоди пренатального розвитку, такі як ембріогенез, мають більший вплив на фенотип.
Фактори, що впливають на епігенетику
За відсутності додаткових досліджень, виявляється, що основними факторами, що впливають на епігенетику, є:
- Годування.
- Фізична активність.
- Мріяти.
- Стрес.
- Запалення.
- Хімічні продукти.
- УФ-промені.
- Забруднення навколишнього середовища.
Епігенетика ожиріння
Відповідно до сучасних наукових знань, генетика (вміст генів у послідовності ДНК) та поведінка можуть пояснити частину випадків ожиріння. Решта здається, що їх можна пояснити епігенетичними процесами. Крім того, надлишок жиру в організмі пов’язаний з тим, що певні гени «позначені» чи ні.
Важливість епігенетики така, що якщо людина була генетично схильна до розвитку захворювання, але йому вдалося позитивно вплинути на свій епігеном, вона могла б запобігти або послабити зазначену хворобу. Таким же чином негативний вплив спровокує або посилить хворобу, до якої людина схильна.
Генетика, статична, встановлює схильність до певного стану. Епігенетика, динаміка визначає, чи відбудеться це нарешті.
У цьому сенсі перспективне дослідження, в якому було проаналізовано 1100 пар матері та дитини, пов’язувало ризик ожиріння з:
Дослідження показало, що ризик розвитку дитяче ожиріння поступово збільшувалось із додаванням різних обставин.
Подібним чином дослідження, проведене з голландськими жителями під час голодомору 1944-45 років, продемонструвало вплив епігенетики на ожиріння. Плоди матерів, які зазнали таких обставин, мали вищу поширеність непереносимості глюкози, дисліпідемії, ранньої ІХС та ожиріння.
Голодування може стояти за деякими хворобами, які нас найбільше переслідують сьогодні.
Як сформувати здорову епігенетику?
Оскільки епігенетика успадковується, вона формується протягом внутрішньоутробного періоду і може змінюватися протягом усього життя. Для позитивного впливу на епігенетичні знаки важливо, що:
Таким чином, ми зменшимо як частоту, так і поширеність ожиріння та інших хронічних захворювань, пов’язаних із цим.
Епігеном визначається звичками життя та факторами навколишнього середовища, на які можна впливати.
Важливість їжі
З усіх факторів, що впливають на епігенетику, дієта є однією з найважливіших. Таким чином, достатня, збалансована та свіжа дієта, окрім свого енергетичного та харчового впливу, позитивно впливає на епігеном.
Він включає вибір свіжих овочів та фруктів, бобових, риби, молочних продуктів, нежирних сортів м’яса, горіхів, насіння, корисних олій та цільного зерна. Таким чином, це гарантовано достатнє споживання фолієвої кислоти, бетаїну, холіну та вітаміну В12. Ці мікроелементи позитивно впливають на епігеном, деактивуючи шкідливі генетичні зони.
У свою чергу, це повинно бути уникайте споживання продуктів переробки, доданого цукру та трансжирів. Його споживання пов’язано з активацією генів, шкідливих для здоров’я.
Зі свого боку, низькобілкові або низькокалорійні дієти мають негативний вплив на епігеном того, хто їх застосовує. Це пов’язано з їх меншою здатністю «замовчувати» шкідливі гени.
Відповідно до згаданого, середземноморська дієта може становити ідеальний режим харчування з позитивним впливом на епігенетику. Насправді дослідження показують, що дотримання середземноморської дієти під час вагітності зменшує епігенетичні сліди плода, пов’язані з метаболічним синдромом.
Вплив фізичних вправ на епігенетику
Фізичні вправи разом з їжею є одним із факторів, що найбільше впливають на епігеном. Сучасні дослідження показують, що регулярні фізичні вправи батьків позитивно впливають на метаболічне здоров'я плода.
У той же час регулярні та постійні фізичні вправи у дорослому віці мають дуже позитивний епігенетичний вплив.
Практика фізичних вправ сприяє лікуванню ожиріння не тільки завдяки впливу на енергетичний баланс, але й впливу на епігеном.
Останні висновки
Згідно з описаним, здається, що переваги підтримки достатньої, свіжої та збалансованої дієти, активного життя, спокійного сну, підтримання балансу мікробіоти кишечника, зменшення контакту з хімічними продуктами та захисту від ультрафіолету промені та забруднення навколишнього середовища, частково обумовлені вплив цих передових практик на наш епігеном.
Правильний спосіб життя "включає" захисні гени і "вимикає" гени, що виробляють хвороби. Переваги здорового способу життя від ожиріння та інших хронічних захворювань частково зумовлені позитивним впливом на епігеном.
Закінчила медсестринство в Університеті Валенсії в 2014 році Y Майстер з тренувального та спортивного харчування у 2018 році, З моменту свого прибуття у світ охорони здоров’я він брав участь у численних курсах та конференціях, пов’язаних із зайвою вагою, ожирінням та зміцненням здоров’я.
У грудні 2018р брав участь у Міжнародна конференція із спортивних вправ та харчування, де він представив свою роботу "Поширеність розладів харчової поведінки серед напівпрофесійних командних спортивних гравців". Ця робота також була опублікована в реферат на Міжнародний журнал спортивного харчування та метаболізму вправ, і оригінальна робота була прийнята до друку престижним науковим журналом Nutrición Hospitalaria.
Він є членом Офіційного коледжу медсестер у Мадриді член наукового комітету Асоціації дієтологів та дієтологів і член Іспанського товариства клінічного харчування та метаболізму. Крім того, він співпрацює як редактор у різних медіа та цифрових платформах.
В даний час, після п'яти років напруженої роботи у галузі охорони здоров'я, орієнтована на план D, комплексну програму охорони здоров’я призначений для зміцнення здоров'я, боротьби із зайвою вагою та ожирінням, усунення недоліків та контролю хронічних захворювань. Все це через комплексний підхід, дидактичний метод та професійний, науковий та особистий підхід.