Новий метод використовується для скринінгу на харчову алергію в Інституті Кароліни. Процедура з Нідерландів виявила, що майже вісімдесят відсотків дітей, які раніше вважалися алергічними на молоко, насправді не мали алергії на молоко.
Методологію, розроблену в Гронінгенському університеті в Нідерландах, розробив д-р. Ласло Шярто, дитячий пульмонолог, "привіз" його до Угорщини та представив у лікарні Мошонмадьяровар.
- Діагностувати харчову алергію - непросте завдання. Близько двадцяти відсотків людей у всьому світі вважають себе гіперчутливими до будь-якої їжі, тому вони починають дієти. Однак частота харчових алергій становить від одного до чотирьох відсотків, і в першу чергу це стосується осіб віком до шести років. - пояснює д-р. Ласло Белт, який вже п'ятнадцять років практикує в голландських клініках і вже три роки успішно застосовує новий метод скринінгу на харчову алергію, а в даний час є дитячим пульмонологом лікарні Кароліна.
- В Європі, включаючи Угорщину, гіперчутливість до молока та яєць найпоширеніша. Методів, що використовуються в даний час в Угорщині, недостатньо для постановки діагнозу. Цей так званий тест на відкриту провокацію підходить лише для виключення алергії, а не для їх підтвердження. У цьому дослідженні їжу, яка підозрюється як підозріла, тижнями виключали з раціону, а потім знову давали в лікарняній палаті під спостереженням пацієнта. Однак досвід і дослідження також показують, що ми отримуємо хибнопозитивний результат до шістдесяти відсотків, і насправді ми не дієтично страждаємо алергіками, помилково класифікуючи це як таке. Це покладає значне навантаження як на сприйнятого пацієнта, так і на охорону здоров'я. Лікування може бути надзвичайно небезпечним для людей, які в іншому випадку не хворіють, лише схильні до алергії, оскільки невиправдана тривала дієта, крім того, що спричиняє різну нестачу вітамінів, може призвести навіть до важкої алергії.
- Новим методом, який був апробований у нідерландській університетській клініці та успішно застосовується роками, є так звана подвійна сліпа плацебо-контрольована провокація. Процедура подібна до попередньої, але в цьому випадку ми проводимо два тести з інтервалом в один тиждень. При цьому ні пацієнт, ні дослідники не знають, коли вживати потенційну алергенну їжу, а коли лише імітувати її, плацебо. Ці два продукти однаково виглядають і смакують, єдина відмінність полягає в тому, що плацебо не містить алергену. В даний час ми можемо провести цей тест у разі підозри на алергію на молоко, яйця, арахіс, фундук, сою та борошно. Наприклад, при дослідженні за допомогою цього методу майже вісімдесят відсотків дітей, які вважали, що мають алергію на молоко, виявили, що насправді не мають алергії на молоко.
В даний час ми єдині в Угорщині застосовуємо цей метод у лікарні Кароліни, але, знаючи наші результати, вони вже зацікавлені в декількох клініках країни. - Ми також плануємо на експериментальній основі запровадити новий метод лікування пацієнтів із доведеною харчовою алергією. Роблячи це, замість суворої дієти до цього часу, пацієнт поступово звикає до їжі, що викликає алергію, протягом трьох місяців. Ця так звана процедура індукції толерантності, яка має революційний підхід і обіцяє бути надзвичайно успішною, призводить до успіху більш ніж на дев'яносто відсотках пацієнтів в експериментах за кордоном, каже д-р. Ласло Шйярто.