псуються

Смачні літні фрукти ідеально вживати відразу після збору врожаю.

Хто не хотів би їсти вишню на початку літа? Їх сезон починається в кінці травня, а деякі сорти дозрівають до серпня. Отже, у вас є все літо на жування вишні.

Вишні містять багато вітаміну С. Півлітра вишневого соку забезпечить добову потребу у вітаміні С для дорослої людини. Крім того, вони багаті калієм, залізом і кальцієм. Вишні містять трохи більше калорій, ніж більше вишні, але різниця не дуже значна. У 100 г вишні 60 калорій, у вишні на десять менше.

Вишні дуже швидко гинуть після збору врожаю. Якщо ви збираєте їх зі стеблом, вони тримаються трохи довше, але в порівнянні з іншими видами фруктів вони дійсно смачні коротший час. Загалом, ви можете зберігати їх у холодильнику максимум два-три дні. Крім того, вишня дуже чутлива до тиску. Якщо деякі плоди вдавлюють на поверхню, їх слід негайно вживати, оскільки вони будуть атаковані цвіллю.

Якщо ви хочете додатково обробити вишню, спочатку слід вилити їх у велику ємність і залити холодною водою. Черви повинні залишити плоди через деякий час. Вишню висушіть перед обробкою.