Мед - це в’язка рідина, яка, як правило, солодка на смак, одержувана з нектару квітів або солодких виділень деяких стебел рослин. Бджоли вводять всередину нектар і перетворюють його, змішуючи з ферментами (1). Крім того, в принципі відбувається перенесення цього нектару як мінімум між 4 бджолами (2).
Склад меду складний, хоча в ньому в основному вуглеводи (переважно фруктоза та глюкоза) та вода. Також можна ідентифікувати амінокислоти, пептиди, вітаміни, мінерали та поліфенольні агенти (3). Значною мірою корисність меду зобов’язана своїм терапевтичним властивостям саме цим поліфенольним компонентам. Ці склади залежать від географічного регіону, де розташований вулик, та джерела їжі вуликів (4).
Споживання меду від бджіл зафіксовано з давніх часів (5). Існують різні історичні записи, які показують його використання з самого початку людства. Використання меду багаторазове. Останнім часом особливий інтерес викликали дослідження користі меду в галузі естетичної медицини. Ця стаття досліджує та аналізує останні дані про використання меду від бджіл в естетичних цілях.
У галузі естетичної медицини задокументовано різні варіанти застосування меду. Докази цього використання описані нижче.
Вугрі. Одним із патофізіологічних процесів, що описуються при розвитку вугрів, є колонізація шкіри бактеріями Propionibacterium acnes (нещодавно перейменована на Cutibacterium acnes). Ця бактерія модифікує клітинне мікросередовище та змінює експресію генів у шкірі та запальну реакцію, сприяючи розвитку захворювання (6). Вплив бактерій на мед зменшує його життєздатність та сприяє контролю за зростанням (7). Діяльність меду також була описана проти Staphylococcus epidermidis, який також бере участь у розвитку вугрів (8).
Рубці. Застосування меду від бджіл у процесі загоєння ран, безумовно, є одним з найбільш вивчених. Антибактеріальний ефект та модуляція запальної реакції, а також сприяння експресії генів, пов’язаних із процесом загоєння, пояснюють її ефекти (9). Наукові дані показують, що використання меду перевершує звичайне лікування при лікуванні опікових ран або післяопераційних та подібне до інших методів лікування інших ран (10).
Остерігайтеся сонячного випромінювання. Постійне та багаторазове вплив сонячного випромінювання призводить до специфічних змін у експресії генів у шкірі та її постійних та багаторазових пошкоджень, одним з найтяжчих наслідків є індукція мутацій, сумісних з розвитком раку (11). Дослідження in vitro показали, що мед від бджіл значно захищає кератиноцити, модулюючи запальну реакцію, викликану сонячним випромінюванням, і пошкодження генетичної інформації в клітинах (12).
Якість та текстура шкіри. Мед був описаний для сприяння відновленню м’якої та м’якої текстури шкіри та зволоження. Регулярне його використання призводить до досягнення цих ефектів, хоча клінічних випробувань з цього приводу не існує, існує інформація про спостереження щодо цього питання та біологічна правдоподібність для його використання (13).
Ожиріння. Експериментальні дослідження показали, що регулярне вживання меду сприяє зниженню ваги, викликаючи термогенез та зменшуючи розмір адипоцитів (14,15). Вживання меду суттєво не впливає на рівень глюкози в крові (16). Регулярне вживання меду сприяє значному зменшенню маси тіла (17).
Старіння. Використання меду як омолоджуючої терапії досить давнє (18). Значною мірою омолоджуюча дія меду походить від його антиоксидантної здатності (19) та захисту цілісності теломер (залучених до процесу старіння та швидкості), насправді у бджолярів (які зазвичай споживають продукти вулика) як мед), зафіксовано менше укорочення теломер (20). Мед також модифікує експресію генів, пов’язаних з фіброзом та втратою колагену в шкірі (21), зменшує запалення, викликане цим процесом, і активізує утворення нової тканини (22).