Цей документ є уривком із веб-сайту EUR-Lex
Назва та посилання
Регламент Комісії (ЄС) No 923/2014 від 25 серпня 2014 року про внесення змін до Додатку II до Регламенту (ЄС) No 1333/2008 Європейського Парламенту та Ради щодо використання алюмінієвих озер рибофлавінів (E 101) та кохінелу, кармінового кислота, карміни (E 120) у певних категоріях продуктів харчування та Додаток до Регламенту (ЄС) No 231/2012 щодо специфікацій на рибофлавіни (E 101) Текст, що стосується ЄЕЗ
Регламент Комісії (ЄС) No 923/2014 від 25 серпня 2014 року про внесення змін до Додатку II до Регламенту (ЄС) No 923/2014 Європейського Парламенту та Ради Про внесення змін до Регламенту (ЄС) No 1333/2008 щодо використання алюмінієвих озер, що містять рибофлавіни (E 101) та кохінеїл, кармінову кислоту, карміни (E 120), у деяких категоріях харчових продуктів та Додаток до Регламенту (ЄС) No 1333/2008 Регламент (ЄС) No 231/2012 щодо специфікацій рибофлавіну (E 101) Текст, що стосується ЄЕЗ
Регламент Комісії (ЄС) No 923/2014 від 25 серпня 2014 року про внесення змін до Додатку II до Регламенту (ЄС) No 923/2014 Європейського Парламенту та Ради Про внесення змін до Регламенту (ЄС) No 1333/2008 щодо використання алюмінієвих озер, що містять рибофлавіни (E 101) та кохінеїл, кармінову кислоту, карміни (E 120), у деяких категоріях харчових продуктів та Додаток до Регламенту (ЄС) No 1333/2008 Регламент (ЄС) No 231/2012 щодо специфікацій рибофлавіну (E 101) Текст, що стосується ЄЕЗ
Ú. в. ОВ L 252, 26.8.2014 р., С. 11-17 (BG, ES, CS, DA, DE, ET, EL, EN, FR, HR, IT, LV, LT, HU, MT, NL, PL, PT, RO, SK, SL, FI, SV)
Ефективний
Мови, формати та довідкові матеріали ОВ в.
- BG
- ES
- CS
- ДАМ
- DE
- ET
- EL
- EN
- ФР
- GA
- HR
- ІТ
- LV
- LT
- HU
- MT
- NL
- PL
- PT
- RO
- SK
- SL
- FI
- СВ
Багатомовний дисплей
Текст
Офіційний вісник Європейського Союзу
РЕГЛАМЕНТ КОМІСІЇ (ЄС) № 923/2014
від 25 серпня 2014 року,
про внесення змін до Додатку II до Регламенту (ЄС) № 882/2004 Європейського Парламенту та Ради Про внесення змін до Регламенту (ЄС) No 1333/2008 щодо використання алюмінієвих озер, що містять рибофлавіни (E 101) та кохінеїл, кармінову кислоту, карміни (E 120), у деяких категоріях харчових продуктів та Додаток до Регламенту (ЄС) No 1333/2008 231/2012 щодо специфікацій на рибофлавіни (E 101)
(Текст, що стосується ЄЕЗ)
Беручи до уваги Договір про функціонування Європейського Союзу,
Беручи до уваги Регламент (ЄС) № Беручи до уваги Регламент Ради (ЄС) № 1333/2008 від 16 грудня 2008 року про харчові добавки (1), а зокрема його статтю 10 (2), 3 та статті 14,
У Додатку II до Регламенту (ЄС) № Регламент (ЄС) No 1333/2008 встановлює Європейський перелік харчових добавок, дозволених для використання в харчових продуктах, та умов використання.
Регламент Комісії (ЄС) No Регламент (ЄС) No 231/2012 (2) встановлює специфікації для добавок, зазначених у додатках II та III до Регламенту (ЄС) No 1831/2003. 1333/2008.
Європейський перелік харчових добавок та технічні характеристики можуть бути оновлені відповідно до загальної процедури, зазначеної у статті 3 (2). 1 Регламенту (ЄС) No 1/2003 Європейського Парламенту та Ради 1331/2008 або за ініціативою Комісії, або за заявою (3).
Європейський орган з безпеки харчових продуктів (Орган) рекомендував у своєму висновку від 22 травня 2008 р. (4) зменшити допустиме щотижневе споживання (TWI) алюмінію до 1 мг/кг маси тіла на тиждень. Крім того, Орган зазначив, що переглянутий TWI, як правило, був перевищений для частих споживачів, особливо дітей, у значній частині Союзу. Для того, щоб переконаний переглянутий TWI не був перевищений, Регламентом Комісії (ЄС) No 182/2011 було змінено умови використання та кількість харчових добавок, що містять алюміній, включаючи алюмінієві лаки. 380/2012 (5).
У Регламенті (ЄС) No Регламент (ЄС) № 380/2012 передбачає, що алюмінієві озера, приготовані з будь-яких барвників, перелічених у таблиці 1 частини В Додатку II до Регламенту (ЄС) 1333/2008 дозволено до 31 липня 2014 року. З 1 серпня 2014 року дозволяється використовувати лише алюмінієві лаки, приготовані з барвників, перелічених у таблиці 3 частини А Додатку II до Регламенту (ЄС) № 1333/2008. Регламенту (ЄС) № 1333/2008 і лише в тих категоріях харчових продуктів, для яких положення чітко викладені в частині Е цього додатку щодо гранично допустимих рівнів алюмінію, одержуваного з лаків.
Протягом 2013 року були подані заявки на затвердження використання алюмінієвих лаків, що містять рибофлавіни (E 101), та розширення використання алюмінієвих лаків, що містять кохінеал, кармінову кислоту, карміни (E 120), і були надані державам-членам відповідно до статті 4 Регламент (ЄС) No 1907/2006. 1331/2008. При оцінці заявок особливу увагу було приділено можливому впливу алюмінію, щоб не порушувати Регламент (ЄС) No 182/2011. 380/2012.
В алюмінієвих фарбах барвник нерозчинний і працює по-різному від інших еквівалентних барвників (наприклад, покращує яскравість, рН та термостійкість, запобігає витіканню фарби та забезпечує інший кольоровий відтінок барвників), і це дозволяє використовувати цей тип фарби для певні технічні цілі.
Схвалення алюмінієвих лаків, що містять рибофлавіни, забезпечує альтернативу алюмінієвим лакам, що містять інші жовті кольори, у харчових продуктах, в яких дозволено використання алюмінієвих лаків. Кількість алюмінієвих лаків, що містять кохінел, кармінову кислоту, карміни, низька, і їх використання може бути розширено або на продукти для певної групи споживачів, або на продукти, які не споживаються дітьми. У випадку пастеризованих рибних яєць, необхідна більша кількість внаслідок термічної обробки для забезпечення стабільного кольору протягом терміну придатності продукту. Схвалення алюмінієвих лаків, що містять рибофлавіни, та розширення використання алюмінієвих лаків, що містять кохінеал, кармінову кислоту, карміни, не очікують значного впливу на загальний вплив алюмінію.
Відповідно до статті 3 абз. 2 наріаденія (ES) č. Відповідно до Регламенту (ЄС) No 1331/2008, Комісія повинна запросити висновок Органу з метою оновлення переліку Союзу харчових добавок, наведеного у Додатку II до Регламенту (ЄС) No 1831/2003. 1333/2008, за винятком випадків, коли таке оновлення, швидше за все, не вплине на здоров'я людини. Оскільки затвердження алюмінієвих лаків, що містять рибофлавіни, та розширення використання алюмінієвих лаків, що містять кохінел, кармінову кислоту, карміни, є оновленням цього списку, яке не повинно впливати на здоров’я людини, не потрібно вимагати думки Органу.
У Додатку до Регламенту (ЄС) № Регламент (ЄС) No 231/2012 передбачає, що барвник у вигляді алюмінієвих лаків може застосовуватися лише у випадках, прямо передбачених. Таким чином, затвердження алюмінієвих озер, що містять рибофлавіни (E 101), вимагає внесення змін до специфікацій цієї добавки, викладених у Додатку до Регламенту (ЄС) No 182/2011. 231/2012 щодо використання алюмінієвих фарб із барвників.
Додаток II до Регламенту (ЄС) № 1333/2008 та Додаток до Регламенту (ЄС) No Тому до Регламенту (ЄС) No 231/2012 слід внести відповідні зміни.
Заходи, передбачені цим Регламентом, відповідають висновку Постійного комітету з питань харчового ланцюга та здоров'я тварин,
ПРИЙНЯЛ ЦЕ РЕГЛАМЕНТ:
Додаток II до Регламенту (ЄС) № До Регламенту (ЄС) No 1333/2008 внесено зміни згідно з додатком I до цього Регламенту.
Додаток до Регламенту (ЄС) No До Регламенту (ЄС) No 231/2012 внесено зміни згідно з Додатком II до цього Регламенту.
Цей Регламент набирає чинності на двадцятий день після його публікації в Офіційному віснику Європейського Союзу .
Цей Регламент є обов'язковим у повному обсязі та застосовується безпосередньо у всіх державах-членах.
Вчинено у Брюсселі, 25 серпня 2014 року
Хосе Мануель БАРРОЗО
(2) Регламент Комісії (ЄС) No Регламент (ЄС) No 231/2012 від 9 березня 2012 року, що встановлює специфікації добавок, зазначених у додатках II та III до Регламенту (ЄС) No 1831/2003 Європейського Парламенту та Ради 1333/2008 (ОВ L 83, 22.3.2012, с. 1).
(3) Регламент (ЄС) No 1049/2001 Європейського Парламенту та Ради Регламент (ЄС) No 1331/2008 Європейського Парламенту та Ради від 16 грудня 2008 року про встановлення загальної процедури дозволу на харчові добавки, харчові ферменти та харчові ароматизатори (ОВ L 354, 31.12.2008, с. 1).
(4) Наукова думка Робочої групи з харчових добавок, ароматизаторів, допоміжних технологічних речовин та матеріалів, що контактують з харчовими продуктами (AFC), щодо безпеки алюмінію при попаданні в їжу [EFSA Journal (2008) 754, с. 1].
(5) Регламент Комісії (ЄС) No Регламент (ЄС) No 380/2012 Європейського Парламенту та Ради від 3 травня 2012 року про внесення змін до Регламенту (ЄС) No Регламент (ЄС) No 1333/2008 щодо умов використання та використання рівнів харчових добавок, що містять алюміній (ОВ L 119, 4.5.2012, с. 14).
Додаток II до Регламенту (ЄС) № 1333/2008 внесено такі зміни:
У частині А таблиці 3 після запису для добавки Е 100 вставляється такий запис:
Частина Е змінюється наступним чином:
у категорії 01.7.2 Сир для дозрівання:
запис щодо добавки Е 120 замінюється таким:
Кохінхін, кармінова кислота, карміни
лише сири з червоного мармуру "
додається така виноска:
Максимальний рівень для алюмінію, одержуваного з алюмінієвих лаків E 120 кохінею, кармінової кислоти, кармінів, становить 3,2 мг/кг. Забороняється використовувати інші алюмінієві лаки. Для цілей статті 22 (1) 1 лист (g) Регламенту (ЄС) No 1333/2008, ця кількість застосовуватиметься з 1 лютого 2013 року ".
у категорії 08.2 Оброблене м’ясо, як визначено в Регламенті (ЄС) № 853/2004:
запис щодо добавки Е 120 замінюється таким:
Кохінхін, кармінова кислота, карміни
тільки ковбаси та ковбаси для сніданку, що містять не менше 6% злаків, фарш (м’ясо гамбургера), що містить не менше 4% овочів та/або злаків, змішаних з м’ясом (у цих продуктах м’ясо подрібнюється таким чином, щоб м’язова та жирова тканина повністю розпорошилася) і волокно таким чином утворює емульсію з жиром, що надає цим продуктам характерний зовнішній вигляд), merguez, salsicha fresca, mici, butifarra fresca, longaniza fresca, chorizo fresco, cevapcici і pljeskavice "
додається така виноска:
Максимальний рівень для алюмінію, одержуваного з алюмінієвих лаків E 120 кохінею, кармінової кислоти, кармінів, становить 1,5 мг/кг. Для цілей статті 22 (1) 1 лист (g) Регламенту (ЄС) No 1333/2008, ця кількість застосовуватиметься з 1 лютого 2013 року ".
у категорії 09.2 Перероблена риба та продукти риболовлі, включаючи молюсків та ракоподібних:
запис для групи III замінюється таким:
Барвники з комбінованим максимальним рівнем
тільки сурімі та подібні продукти та фальшивий лосось "
запис щодо добавки Е 120 замінюється таким:
Кохінхін, кармінова кислота, карміни
тільки рибна паста та ракоподібна паста '
додаються такі виноски:
Максимальний рівень для алюмінію, одержуваного з алюмінієвих лаків E 120 кохінею, кармінової кислоти, кармінів, становить 4 мг/кг. Як відступ від цього правила, максимальний рівень лише для фальшивого лосося повинен становити 5,5 мг/кг. Забороняється використовувати інші алюмінієві лаки. Для цілей статті 22 (1) 1 лист (g) Регламенту (ЄС) No 1333/2008, ця кількість застосовуватиметься з 1 лютого 2013 року.
Максимальний рівень для алюмінію, одержуваного з алюмінієвих озер E 120 кохінею, кармінової кислоти, кармінів лише для рибної пасти, становить 2 мг/кг. Забороняється використовувати інші алюмінієві лаки. Для цілей статті 22 (1) 1 лист (g) Регламенту (ЄС) No 1333/2008, ця кількість застосовуватиметься з 1 лютого 2013 року ".
у категорії 09.3 Ікра риби:
запис для групи III замінюється таким:
Барвники з комбінованим максимальним рівнем