Аюрведична медицина виділяє сім тканин тіла (датус) людського тіла, які є будівельними та функціональними елементами фізичного тіла. Їх оптимальне функціонування залежить від якості повсякденного харчування та правильного способу життя.
Протягом нашого життя сім тканин тіла постійно харчуються та відновлюються за рахунок травлення. Вони мають цикл харчування п’ять днів і відбуваються в наступному порядку: плазма крові (раса), кров (ракта), м’язи (мамса), жир (меда), кістки (асті), нервова система (маджа), сутність репродуктивної системи органи (сукра/артхава). Людський організм схожий на виробничу лінію, яка переробляє їжу ззовні і змінює її таким чином, що її можна використовувати для побудови тканин тіла та регенерації організму. Отже, життєва сила і здоров’я всього організму повністю залежить від правильного травлення та правильного засвоєння споживаних поживних речовин, які використовуються в заключній фазі метаболізму для регенерації та регенерації семи тканин організму (датус).