Назва деяких періодів в історії, таких як "бронзовий вік", або "залізний вік", відсилає нас до минулих часів, коли люди використовували вогонь для плавлення корисних копалин та виготовлення інструментів. Однак набагато раніше, можливо, понад 500 000 років тому, Homo erectus вже використовував вогонь для приготування їжі та збереження їжі, зумівши усунути патогенні мікроорганізми, присутні в їжі, та полегшити їх перетравлення.

говорить робили

Поступово людська допитливість призвела до пошуку цієї сили перетворення в інших речовинах, докладаючи особливих зусиль, щоб виявити речовину, здатну перетворити метал у золото, що було основним джерелом натхнення для розвитку алхімії. Справедливо визнати, що алхімія, незважаючи на зануреність у дещо езотеричний сценарій, відіграла життєво важливу роль у майбутньому розвитку хімії.

Філософи Давньої Греції мали на меті виявити первісний матеріал, з якого походили б матерія та життя. Фалес Мілетський (635? До н.е.-545? До н.е.) постулював, що вся речовина походить з води. Для Анаксимена (585 р. До н. Е. - 524 р. До н. Е.) Повітря було джерелом усієї речовини, а для Геракліта (544 р. До н. Е. - 484 р. До н. Е.) - вогонь. Емпедокл (492? До н.е.-432? До н. Е.) Вважав, що основними матеріалами були повітря, земля, вогонь і вода, до яких Арістотель (384 до н.е.-322 до н.е.) додав п'ятий елемент: ефір. Для Арістотеля ці елементи були наслідком чотирьох основних властивостей: тепла, холоду, сухості та вологості.

Окремої згадки заслуговує мислитель Демокрит з Абдери (460? До н. Е. - 370? До н. Е.), Який розробив примітивна атомна теорія на конституцію матерії. У той час вага Арістотеля, ідеї якого про Всесвіт та його закони панували над науковим ландшафтом майже 2000 років, затьмарила атомізм, запропонований Демокрітом. Однак ця атомна концепція матерії зберігалася до початку сучасної епохи. Лукрецій був одним із послідовників Демокріта.

Для грецьких мудреців проблема походження речовини ставилася з двох антагоністичних точок зору. Більшість із них віддали перевагу дедуктивному підходу, який ставив міркування перед експериментами. На протилежному полюсі індуктивний підхід вважав спостереження та експериментування важливими. Науково-технічний прогрес сприяв індуктивній методології.

В Олександрії, місті, заснованому в 332 р. До н. К., грецька філософія збіглася з єгипетською технікою та східною містикою, в результаті якої відбулася зустріч народження алхімії. Між 3 століттям до н і в 16 столітті нашої ери в хімії домінувала алхімія, орієнтована на пошук філософського каменю, здатного перетворити метали в золото. Алхімічні дослідження сприяли розробці нових хімічних продуктів та нових методів розділення хімічних елементів, закладаючи основи для розвитку майбутньої експериментальної хімії.

Арабська культура в VII столітті дала фундаментальний імпульс алхімії та алхімічні школи, які поширились по всьому мусульманському світу, дійшовши до Європи в 11 столітті і надаючи надзвичайне багатство знань європейським алхімікам.

У період між 16 і 17 століттями він починає розвиватися хімія як наука. Основні принципи хімії вперше зібрані в роботі британського вченого Роберта Бойла (1627-1691). У цей період вивчали поведінку та властивості газів, встановлювали методи вимірювань і виникла концепція "елемент" як основна речовина, яка не може розкладатися на інші. У цей час була розроблена теорія флогістону, яка сьогодні перевершена, для пояснення процесів горіння.

Через століття хімія безумовно набуває характеристик експериментальної науки. Розроблені точні методи вимірювання, які сприяють вдосконаленню пізнання деяких явищ. Внесок француза Антуана Лавуазьє є фундаментальним (1743-1794), який продемонстрував збереження маси в хімічних реакціях; він правильно інтерпретував процеси горіння, виявляючи необхідність присутності кисню та спростовуючи теорію флогістону; визнав воду сполукою і систематизував знання свого часу, пов’язані з хімією.

Як було визначено сучасну хімію, вчені ставили нові проблеми. Так, наприклад, дискусія про походження життя і суттєве розрізнення органічної та неорганічної речовин заволодів хімією. Віталізм припускав, що лише живі істоти можуть виробляти органічні речовини. Насправді філософи-натуралісти Стародавньої Греції вже ставили питання про походження та еволюцію життя, на які вони відповідали за допомогою фіксистських, катастрофічних чи еволюційних підходів. Дискусія зазнала революції, коли у 1828 р. Фрідріх Велер (1800-1882) синтезував сечовину, органічну сполуку, з цианату амонію, неорганічної сполуки.

Сьогодні різниця між органічною та неорганічною хімією все ще зберігається, причому перша стосується сполук вуглецю, а друга - сполук інших елементів.

Спочатку органічна хімія була розроблена на основі цікавості щодо продуктів, що містяться в живих істотах, надії знайти нові ліки та інтересу до синтезу барвників та барвників, що виникло після відкриття аніліну Фрідріхом Рунге (1843-1922) та перший синтез штучного барвника Вільямом Перкіним (1838-1907). Пізніше почали розроблятися нові матеріали, такі як пластмаси, клеї, рідкі кристали тощо.

До другої світової війни основною сировиною органічної хімічної промисловості було вугілля, оскільки ця галузь розвивалася переважно в Європі, де не було значних родовищ інших альтернатив, таких як нафта. Наприкінці Другої світової війни, враховуючи вплив Сполучених Штатів у хімічному секторі, класична органічна хімія відійшла до нафтохімічної промисловості, відомої сьогодні.

У 1829 р. Хімік Дж. Добенрайнер організував систему Росії класифікація елементів в яких вони були згруповані в групи по три, що називалися тріадами. Хімічні властивості елементів у тріаді були подібними, а їх фізичні властивості впорядковано змінювались з їх атомною масою. До 1860 р. Вчені вже відкрили понад 60 різних елементів і визначили їх атомну масу. Елементи зі схожими хімічними властивостями класифікували за групами і кожній групі давали назву.

У 1869 р. Росіянин Дмитро Іванович Менделєєв (1834-1907) опублікував " періодична система елементів відповідно до зростаючого порядку їх атомних мас. Він розмістив елементи у вертикальних стовпцях, починаючи з найсвітлішого, коли він дійшов до елемента, який мав властивості, подібні властивостям іншого елемента, починався інший стовпець. Невдовзі Менделєєв вдосконалив свій стіл, розташувавши предмети в горизонтальних рядах. Його система дозволила йому досить точно передбачити властивості елементів, не виявлених дотепер. Періодична система Менделєєва нарешті досягла загального визнання. На сьогодні це ще діє.

Протягом 19 століття хіміки сперечалися будова атомів. Амедео Авогадро (1776-1856), Людвіг Больцман (1844-1906) та інші вчені, визнані своїми досягненнями у розумінні поведінки газів, виявилися послідовниками Джона Далтона (1766-1844) та його атомної теорії. Інші, такі як Вільгельм Оствальд (1853-1932) та Ернст Мах (1838-1916), виступили проти. Пояснення ефекту Брауна Альбертом Ейнштейном (1879-1955) у 1905 році та експерименти Жана Перрена (1870-1942) з цього приводу поклали край цим суперечкам. Однак задовго до вирішення проблеми такі дослідники, як Сванте Арреніус (1859-1927), працювали під атомною гіпотезою. Арреніус запропонував свою теорію іонізації, продовжену Ернестом Резерфордом (1871-1937), який відкрив шлях першим атомним моделям, які зійдуться до моделі Нільса Бора (1885-1962).

Протягом 19 століття довгий перелік дослідників заклав основи, які призвели б до подальшого розвитку хімії, науки, що має принципове значення у багатьох галузях знань, таких як фізика, матеріалознавство, біологія, медицина, геологія чи астрономія та ін. . Вважається одна з наук, яка найбільше сприяла розвитку цивілізації. В даний час хімія розвивається як емпірична наука, тобто вона вивчає речі за допомогою наукового методу, за допомогою спостереження, кількісного визначення і, зокрема, експериментів.