ФОНД ДІЄТА АТЛАНТИКА ТА ВЕГАЛЬСА-ЕРОСЬКИ ПРОПУТУЮТЬ АТЛАНТИЧНУ ДІЄТУ ЯК МОДЕЛЬ ЗДОРОВОГО ЇЖЕННЯ І СПОСІБНИЙ ДО ДОВГОВОГО

· Для цього обидва суб'єкти будуть сприяти різним напрямкам спільних дій, таким як здорові цикли розмов; дії в закладах комерційної мережі компанії з метою охоплення постачальників, клієнтів та споживачів; на додаток до підготовки кулінарних книг, схвалених Фондом, або видання книги "Наукові основи Атлантичного раціону", серед інших

промислюють

· Галицька компанія з розподілу харчових продуктів приєднується до цього завдання, усвідомлюючи свою посередницьку роль між науковою спільнотою, яка виписує здорову їжу, та споживачем, в центрі уваги цієї діяльності

Сантьяго-де-Компостела, 31 жовтня 2019 р. - Fundación Dieta Atlántica з Університету Сантьяго-де-Компостела та галицька компанія з розподілу продуктів харчування Vegalsa-Eroski офіційно оформлили угоду про співпрацю з метою об'єднання зусиль у просуванні дієти Atlantica як моделі здорове харчування та алідада довголіття. І зробили це сьогодні від ректора USC Антоніо Лопеса та генерального директора компанії Хоакіна Гонсалеса в ректорат Сантьяго де Компостела.

За допомогою цієї угоди обидва суб’єкти співпрацюватимуть у здійсненні різних напрямків спільних дій, що дозволяють поширювати переваги цього режиму харчування серед суспільства за допомогою циклів здорових розмов; дії у закладах комерційної мережі Vegalsa-Eroski з метою охоплення постачальників, клієнтів та споживачів; на додаток до підготовки кулінарних книг, схвалених Фондом, або видання книги "Наукові основи Атлантичного раціону", в якій будуть узагальнені всі теми, поділені під час III Міжнародного симпозіуму з питань Атлантичного раціону, що відбувся у квітні минулого року в місті Компостела.

Роль розподілу їжі

Вегалса-Ероскі прагнув співпрацювати з Фондом у розповсюдженні Атлантичного раціону, усвідомлюючи роль, яку розподіл відіграє роль посередника між медично-науковою спільнотою, яка призначає здорову їжу як профілактику патологій та поліпшення якості їжі. життя та суспільство, а також важливим посередником у ланцюжку вартості здоров’я.

Таким чином, компанія хоче зробити внесок у висвітлення продуктів, що підтримують цю модель харчування, залучивши до цього завдання свою мережу закладів, щоб населення могло знайти на полицях ті продукти, які рекомендує медично-наукове співтовариство, особливо сезонні продукти. і км0, бо "Щоб збільшити споживання здорової їжі в Галичині, сім'ям необхідно наповнити ними кошик для покупок", підкреслити від компанії.

З Фонду Атлантичної дієти нагадують, що Атлантичний раціон є культурним надбанням, яке виявилось здоровим. Він заснований на місцевих продуктах, з великим споживанням риби, бобових, молочної та оливкової олії, на основі простих кулінарних препаратів, особливо варених, парових, тушкованих та смажених на грилі, порівняно зі смаженими.

Це зразок їжі, багатої на рибу та морепродукти. У ньому переважають сезонні, свіжі та місцеві продукти харчування, особливо рослинного походження, роду «brassica», відповідно до виробничих та споживчих звичок (капуста, комірники, зелень ріпи та зелень ріпи), а також квасоля, перець, цибуля, морква, горох і часник.

М'ясо також є частиною його стовпів, радить вживати його в помірних кількостях, вибираючи по можливості нежирне м'ясо та супроводжуючи його овочами, бобовими або картоплею. Молочні продукти також включені до декалогу, який визначає основи атлантичного раціону, як і використання оливкової олії, що є ще однією з його ознак.

Vegalsa-Eroski має 265 закладів у Галичині, Астурії та Кастилії-і-Леоні між власними та франчайзі під торговими марками Гіпермаркети та заправні станції Eroski, Eroski/Center, Autoservicios Familia, Cash Record, Eroski/City та Aliprox. Його комерційна структура в Галичині охоплює 4 галицькі провінції і має сучасну платформу для загальних товарів, що знаходиться в Сігуейру, Ла-Корунья, оснащена найсучаснішими логістичними технологіями, на додаток до платформ свіжих продуктів А-Корунья та центрів перерозподілу у Віго та Оренсе. Зі свого боку, підрозділ самообслуговування каси Вегальси-Ероскі має комерційну карту, що складається з 19 центрів, рівномірно розподілених між Галичиною та Астурією, з легким та швидким доступом до ділових районів з хорошим зв’язком.

Про Атлантичний фонд дієти

Фонд «Атлантична дієта» був створений у 2007 році з метою сприяння вивченню, дослідженню та розповсюдженню атлантичної дієти для здоров’я та добробуту населення. Промоутером ініціативи виступив Університет Сантьяго де Компостела, а президентство цього ж покладається на ректора цього університету. Територіальною сферою діяльності Фонду є переважно Автономна громада Галичини без шкоди для того факту, що його дії охоплюють всю іспанську державу, а також за кордоном, якщо вони пов'язані з метою її заснування.