Не слід їсти банани, оскільки вони містять багато цукру. З іншого боку, чому б і ні, побалуйте себе великою кількістю, адже вони мають мало калорій. То як це насправді? Давайте їх виймемо, або це просто дієтичний міф?

факт

Якщо ми хочемо скорегувати свою вагу і зменшити «набрані» зимові кілограми до літа, включення овочів і фруктів в більшій кількості в наш раціон є величезним кроком до успіху. Нема таких фруктів, як фрукти! Ми повинні звертати увагу на рівень цукру в їжі, щоб ми не потрапляли в кров більше цукру, ніж це необхідно для нашої діяльності.

Харчові цінності банана середнього розміру

  • 12% рекомендованої добової дози калію
  • 20% добової рекомендованої дози вітаміну В6
  • 17% добової рекомендованої дози вітаміну С
  • 15% добової рекомендованої дози марганцю
  • 5% від добової рекомендованої дози міді

Однак банани є багатим джерелом клітковини, деяких мінералів та вітамінів, але також і цукрів. 90% загальної кількості цукру припадає на приблизно 105 калорій такого банана. Чим стигліший банан, тим більше в ньому цукру - глюкози, фруктози та сахарози. З іншого боку, цей загальнодоступний фрукт містить менше жиру та білка.

Багато клітковини, мало калорій

Вплив клітковини на наше здоров’я відомий кожному, і ніхто не може сказати, що це не було б корисно для здоров’я. Навпаки, це робить багато для нашого здоров’я, утримує його в належному стані. Банани містять достатню кількість клітковини, тому вживання бананів означає підтримку травлення в прохолоді, запобігання ризику серцевих захворювань, деяких видів раку та дивертикулярних захворювань.

Зелені банани не представляють загрози - навпаки

Який тип цукру міститься в банані, залежить від того, наскільки він дуже стиглий. Зелені банани містять високий рівень крохмалю, чим старше і дозріває банан, тим більше він перетворюється на цукор. Стійкі крохмалі мають довгі ланцюги глюкози, стійкі до розщеплення. Вони поводяться як розчинна клітковина і мають кілька переваг для здоров’я. Вони можуть нести відповідальність за втрату ваги, а також за зниження рівня цукру в крові. Вони також уповільнюють всмоктування цукру з їжею в кров, підтримують рівень цукру в крові і допомагають відчувати себе ситими. Стійкий крохмаль посилює спалювання жиру.

Як щодо глікемічного індексу?

Глікемічний індекс вказує на те, як швидко і наскільки підвищується рівень цукру в крові, коли цукор виділяється з їжі. Якщо їжа має глікемічний індекс нижче 55, це означає, що рівень її низький. 56-69 - середній рівень, 70 і більше означає високий глікемічний індекс їжі.

Продукти, що містять прості цукри, швидко всмоктуються в кров і тому мають високий глікемічний індекс, а це означає, що цукор у крові швидко підвищується. Вживання їжі, що має високий глікемічний індекс, збільшує ризик набору, розвитку та розвитку ожиріння, серцевих захворювань або інфаркту.

Хоча банани містять більше цукру, їх іноді вважають фруктами з високим глікемічним індексом, їх значення становить від 42-62. Це означає, що на певному етапі зрілості, особливо на початку, вони є чудовою стравою, від якої рівень цукру в крові не так головокружно піднімається і падає не дуже швидко. Отже, якщо ми балуємо себе бананами, коли вони ще не дозріли, ми підтримуємо рівень цукру стабільним, і з часом це може призвести до втрати ваги.

Вони можуть бути частиною дієти для схуднення?

Як ми вже говорили вище, хоча вони містять більше цукру, вони є низькокалорійною їжею, яка, особливо не на піку дозрівання, має низький глікемічний індекс. Тож вони можуть бути частиною дієти, за допомогою якої ви хотіли б схуднути. Тож вам не доведеться турбуватися про віковий міф про те, що банани сповнені цукру і їх не слід їсти під час схуднення.