Сімдесят відсотків людського тіла - це вода, і хоча без твердої їжі ми можемо вижити до тижнів, без води - до декількох днів, навіть у цей час наноситься серйозна шкода здоров’ю. Щодня слід випивати не менше двох літрів безалкогольної рідини. Одностайна думка лікарів, дієтологів та спеціалістів полягає в тому, що вода є найкращим вибором для зволоження, оскільки вона не містить надлишків цукру, консервантів, підсилювачів смаку, калорій та добавок. Але чи може вода з-під крана бути такою ж хорошою, як дорогі мінеральні води в пляшках?
У новинах про якість водопровідної води ми постійно знаходимо статті, присвячені недостатній чистоті та недолікам, багато хто рекомендує вживати бутильовані мінеральні води, але негативні аргументи взагалі не відображають реальності. Наприклад, дедалі популярнішою є думка, що залишки ліків та гормони залишаються у воді навіть після очищення і впливають на нормальний рівень гормонів, навіть порушуючи фертильність; не менш поширеним аргументом є введення в організм токсинів та шкідливих речовин. Замість того, щоб поширювати новини жахів, ми розглядали, що саме ми можемо знайти в водопровідній воді і наскільки це насправді може бути шкідливим для нашого здоров’я.
Вода з-під крана, придатна для споживання, дезінфікується безперервно доданим газоподібним хлором, а у випадку сильного забруднення - бегемотами, але вони ще не перевищують межі здоров'я. Незважаючи на це, свіжовипущена склянка води може здаватися подекуди більш хлорованою, ніж деінде, але нам ніде не загрожує небезпека. В ідеалі вода з-під крана має приємний, м’який і абсолютно без запаху.
Багато людей не вживають воду з-під крана, бо бояться залишків ліків, які неможливо відфільтрувати під час чищення. Цей страх є безпідставним, оскільки кількість ліків, стероїдів, гормонів та нестероїдних сполук постійно контролюється, і потрібно буде випивати сотні літрів на день, щоб сполуки справді мали вплив на організм.
У здоровій воді не повинно міститися шкідливих речовин, миш’як, бор, амоній, фтор, марганець, натрій, калій, нітрати, нітрити, свинець, залізо, магній і кальцій, які є необхідними для організму, містяться у водопровідній воді нижче межі здоров’я . Свинець у водопровідній воді, навпаки, може бути високотоксичним, і його можна вимірювати в кількостях, шкідливих для організму, у старих будинках із свинцевими трубками, де м’яка кисла вода може розчиняти солі свинцю зі стінок застарілих труб. Занадто висока концентрація може спричинити головний біль, неспокій, погіршення пам’яті, спазми кишечника, депресію та пошкодження нирок.
Загалом, водопровідна вода може бути економічним рішенням, а її якість відповідає мінеральній воді в деяких країнах. Національний генеральний директорат з водних ресурсів стежить за якістю очищеної води, а на веб-сайті Fővárosi Vízművek Zrt. Споживачі також можуть перевірити якість, жорсткість і рН води в Будапешті за районами. Фуаросі Візмвек заявив, що вода в Будапешті є високоякісною за європейськими стандартами. Більше інформації про якість води можна знайти на веб-сайті ÁNTSZ.