300 г свинини з фаршу, 1 яйце, 1 цибулина, чорний фарш, майоран, 2-3 столові ложки олії, цибуля для гарніру, гострий перець, 150 г картоплі, 150 г молодих кабачків, 150 г дрібних помідорів, 5 менших цибулин, 100 г гриби, 2 зелені перці, 1 столова ложка соєвого соусу
Як це зробити:
Посоліть, приправте, приправте майораном, додайте яйця, очищену і дрібно нарізану цибулю і все добре перемішайте.
Формуємо з суміші котлети, викладаємо їх на розігрітий гриль, натираємо олією і грилюємо з двох сторін на 5 хвилин. Потім наріжте очищену картоплю півмісяцями.
Нарізати очищений кабачок, почистити цибулю, чисті гриби та перець. Покладіть овочі в миску, посоліть, полийте соєвим соусом, перемішайте і викладіть в алюмінієвий деко для гриля. Полийте олією і обережно обсмажте на грилі.
Залийте м’ясо овочами, приготованими на грилі, і дайте їм смажитися ще 5 хвилин. Подавати, прикрасивши кільцями цибулі та гострого перцю.