Лаваш з фаршем, приготований в духовці, дуже смачний, підходить для всіх членів сім'ї.
Інгредієнти
Лаваш вірменський - 1 шт.
Свинина - 450-500 г.
Гливи - 150 гр
Часник сухий - 1,5 ц.
Помідори - 1-2 шт.
Солодкий перець - 1 шт.
Яйце куряче - 2 шт.
Кефір - 70-100 мл (за бажанням сметана)
Зелений - 1 пучок
Сулугуні - 100 г.
Рослинна олія - 80 мл
Сіль, перець - за смаком
Кулінарія
Дуже смачна і простора їжа - лаваш з фаршем, ідеально підходить для обіднього столу. Ця їжа може сподобатися всім, крім того, ви можете подати лише свіжі нарізані помідори або улюблену зелень. Кормова суміш краще, якщо не суха, їжа соковита. Це не займе багато часу, тому я пропоную відразу йти на кухню.
Щоб зробити мускус з фаршем у духовці, потрібно негайно підготувати всі продукти зі списку.
Розігрійте форму для запікання і випікайте 7-10 хвилин. В процесі очистіть шкірку і залиште цибулю, додайте фарш. Смажте фарш у глибокій мисці, в якій всі інгредієнти зручно змішуються між собою для начинки.
Ми виймаємо гливи окремо, ми можемо виготовити всі інші гриби і взагалі можемо обійтися без них - це ваш смак. Додайте гриби до начинки.
Солодкий перець і порізані кубики, порізані кубики помідорів. Обидва овочі обсмажте на окремій сковороді, щоб залишити помідори - 2-3 хвилин буде достатньо. Перекладіть смажені помідори та перець до фаршу та грибів. Там теж наріжте пучок свіжої петрушки.
Додайте сіль, перець і сушений часник.
Змішайте інгредієнти - це стало дуже соковитою і смачною начинкою.
У мене була довга конюшина, я її не різав. Якщо у вас є три пакети, вам потрібно буде заповнити два і залишити один. Отже, якщо лосось великий, розкладіть його на столі, залиште невеликий простір зверху, розкидайте торт по всій довжині лаваша (як показано на малюнку). Після тривалої намотки. Не скручуйте кінець, кілька сантиметрів лосося до кінця вирізу, а відкладіть.
Помістіть у форму для запікання, викладіть наповнений рулет у вигляді «равлика». Посередині має бути порожнім.
Змішайте кефір з двома яйцями.
Решту лаваша рвали і ретельно змочували в кефірно-яєчній суміші.
Помістіть вимиту лаваш в центр форми, заливши рулетом кефірну суміш, що залишилася. Тепер все потрібно розбити жменею тертих цукрів. Зробіть лаваш з фаршем в духовці приблизно 15-20 хвилин при 180 градусах.