їжте

Роль кожного педіатра - допомогти дітям досягти оптимального стану здоров’я та життєвих сил. Сюди також входить розвивати свій повний потенціал з точки зору навчання. Коли є проблеми з навчанням, ми повинні виявити основні причини проблеми та лікувати їх. У багатьох випадках виникають критичні дисбаланси, що є корінням таких типів проблем, і значна частина з них походить з дієти.

Звичайна медицина часто фокусується на називанні хвороб та використанні ліків для кожної хвороби, але іноді необхідний інший підхід. Функціональна медицина розглядає організм як інтегровану систему, а не сукупність незалежних органів, які слід розділяти за медичними спеціальностями. Існує тісний взаємозв’язок між тим, що ми їмо, і тим, що ми дізнаємось. У разі проблем із навчанням ми можемо втрутитися в цілу систему (організм), за допомогою дієти. Не тільки лікування симптомів.

Існує ряд поживних речовин, пов’язаних із навчанням. Багато з них є попередниками білків, які беруть участь у безлічі процесів на рівні мозку. Вони регулюють здатність до уваги, виконання тощо. Для всього цього ми повинні їх знати. У цьому посібнику ми зібрали різні опубліковані публікації, пов’язані з цією темою.

Галузь медицини, спрямована на виявлення та виправлення харчових дефіцитів в організмі, називається "нутрицевтиком". Хоча для багатьох з цих втручань не потрібен “рецепт”, їх завжди повинен вказувати медичний працівник, після повного обстеження пацієнта, з аналітичними дослідженнями для посилення діагнозу та лікування, якщо це необхідно. Завжди покладайтесь на кваліфікованих фахівців, які допоможуть вам.

Підсумок: не робіть цього вдома!

Важливість добре харчуватися, щоб добре вчитися

Якщо ми точно знаємо це те, що їдять матері під час вагітності, впливає на розвиток їхньої дитини ... Як це не буде важливим, чим ми їх годуємо протягом перших двох років життя? Ну теж.

Діти, які харчуються здоровою дієтою протягом перших двох років життя, можуть досягти дещо вищого коефіцієнта інтелекту (IQ), згідно австралійського дослідження, опублікованого в Європейський журнал епідеміології .

У дослідженні ALSPAC взяли вибірку із 7097 дітей у віці 6, 15 та 24 місяців, харчові звички яких дотримувались до 8 років, у цьому віці їхній інтелект вимірювали за допомогою шкали інтелекту Векслера для дітей.

Було підтверджено, що діти, які їли різноманітну дієту (бобові, фрукти, овочі, сир), регулярно мали до двох балів більше IQ (коефіцієнт інтелекту) у віці 8 років.

Ми повинні встановити різноманітні рекомендації щодо годівлі відповідно до рекомендацій медичних працівників, щоб наша дитина розвивала весь свій потенціал. Чим менше, тим важливіше дати нам порадити про свій раціон.

Харчуватися здорово (як ми завжди говоримо: різноманітність, а не кількість) важливо і для вашого мозку.

Те, що ми робимо з вашою дієтою зараз, матиме вплив у майбутньому.

Давайте зараз подивимося, які поживні речовини насправді важливі, коли ми говоримо про проблеми з навчанням.

Попередник нейромедіатора мозку

Ми вже говорили, що існують попередники білка, які беруть участь у безлічі процесів на рівні мозку. Вони регулюють здатність до уваги, виконання тощо. Одним з найважливіших є залізо.

Залізо є попередником дофамін, що є нейромедіатор мозку бере участь у шляхах, що регулюють здатність уваги. Дефіцит заліза традиційно асоціюється з проблемами уваги, які можуть вплинути на навчальне середовище, такі як синдром дефіциту уваги з гіперактивністю (СДУГ).

Також майте достатній рівень заліза впливає на нічний відпочинок. Дефіцит заліза (низький вміст заліза) може схилити до синдрому неспокійних ніг (RLS) . Це викликає біль у ногах в кінці дня, з необхідністю постійно рухати ними, щоб уникнути цього відчуття. Те, що раніше називали «наростаючими болями», сьогодні є симптомом дефіциту заліза.

Для оцінки заліза ми завжди будемо дивитись на «запаси», якими володіє наш організм. У аналізі крові цей параметр називається “феритин". Ми зацікавлені у тому, що рівень феритину у цій групі пацієнтів перевищує 30-50 мг/дл.

Звідки ми беремо залізо? В основному м'ясо та овочі, хоча дуже часто нам доводиться адмініструвати добавки заліза десь у дитячому віці.

Значення синьої риби

Існує безліч медичної літератури, що стосується дефіциту цих двох незамінних жирних кислот ("Основні" означає, що наш організм не може їх синтезувати, але ми можемо отримати їх лише за допомогою дієти) з порушеннями навчання.

Це особливо важливо на рівні грамотності. Ми не говоримо, що всі діти з вадами навчання могли б отримати таку добавку., але лише ті, хто має дефіцит. Як ми можемо це дізнатись? Питання про споживання риби, особливо жирної.

Крім того, не всі ці олії з риби однаково важливі. Найважливіші з них називаються DHA та EPA. Якщо потрібні добавки, вони повинні включати обидва. Більше того, вони повинні включати їх у правильній пропорції, щоб потенційна користь могла бути більшою.

Навіть вживання риби під час вагітності приносить користь когнітивному розвитку дітей.

A вивчення показує, що споживання риби під час вагітності приносить користь у нервово-психічному розвитку дітей.

Якщо ми вже знали, що жирна риба важлива для неврологічного розвитку, то тепер ми також знаємо, що під час вагітності повинен бути хороший внесок.

До такого висновку дослідники дійшли, проаналізувавши дані когорти з 1589 жінок та їх дітей. Вони оцінювали споживання різних видів риби: великої блакитної (паламуда, тунець), дрібної блакитної (скумбрія, сардина, лосось), білої (хек, підошва), молюсків та всіх них. Когнітивні тести проводили дітям у 14 місяців та у 5 років. Вони також оцінили можливі ознаки синдрому Аспергера через 5 років.

Найбільша користь для когнітивного розвитку дітей принесла споживання великої синьої риби, за ними біла риба і дрібна блакитна. У середньому жінки споживали приблизно 500 грамів, або три порції риби на тиждень під час вагітності. Але крім того, на кожні додаткові 10 грам, які перевищували початкові 500 грамів, результати тестування дітей покращувались. 600 грамів риби було точкою, при якій більше не отримували прибутку.

Взаємозв'язок між вищим материнським споживанням та кращим розвитком мозку у дітей був особливо очевидним, коли їм було 5 років. Також було помічено, що діти, матері яких їли більше риби мали менше симптомів за шкалою спектру аутизму. Вчені не виявили негативних наслідків високого споживання риби, включаючи велику рибу.

Не зовсім поживна речовина!

Мелатонін не підпадає під категорію "поживні речовини", але він класифікується як "харчова добавка", Тож ми поговоримо про нього.

Мелатонін - це речовина, яку наш організм виробляє, коли наближається час сну. Момент, коли він виділяється, збігається, коли наш мозок виявляє, що світло, яке ми отримуємо, починає зменшуватися, і тому настає ніч.

З розповсюдженням електронних дисплеїв, наш мозок може стати трохи «дезорієнтованим» і не усвідомлювати, що пора спати. Якщо воно не виявляє відсутності світла, ми не виробляємо мелатоніну, а тому не спимо.

Частина проблем зі сном (особливо у підлітків) обумовлена неправильна секреція мелатоніну. Як ми можемо це виправити? Допомагаючи нашому мозку знову «зорієнтуватися».

Якщо ми регулярно приймемо мелатонін (завжди в один і той же час, перед сном), наш мозок знову «зачепиться» за денно-нічні ритми. Сон увійде до нас у той час, коли сон повинен увійти до нас.

Деякі проблеми з увагою, які мають діти, можна віднести до поганого нічного відпочинку, який можна виправити за допомогою адекватних звичок сну. У деяких випадках також при застосуванні мелатоніну.

Це не в їжі ... ми отримуємо її від сонця

Як ми бачили в інших публікаціях, вітамін D дуже важливий для різних органів та систем, включаючи імунну.

Зараз також відомо, що недостатній рівень вітаміну D у вагітних може вплинути на ріст мозку плода. Вважається, що діти, зачаті взимку (менше вітаміну D3), схильні до порушень навчання.

Недостатній рівень вітаміну D у вагітних може бути пов'язаний з деякими проблемами навчання у дітей, згідно з дослідженням, опублікованим у "Американський журнал епідеміології" і на чолі з Університетом Глазго у співпраці з дослідниками Кембриджського університету, NHS та урядом Шотландії.

Згідно з дослідженням, проведеним для більш ніж 800 000 дітей, які відвідували школи в Шотландії між 2006 і 2011 роками, воно показує, що у 8,9% дітей, зачатих у період з січня по березень, виникає більше проблем із навчанням, оскільки ці місяці припадають на дітей з меншим освітленням і тому вітамін D синтезується гірше.

"Хоча рівні вітаміну D безпосередньо не вимірювались під час досліджень, це пояснення є найбільш правдоподібним із тенденції"., зазначають автори дослідження.

Різні дослідження раніше показували, що нестача вітаміну D під час вагітності може вплинути на розвиток мозку дитини, насправді рекомендується приймати добавки цього вітаміну для профілактики таких захворювань, як рахіт.

"Дослідження показує, що дотримання рекомендації приймати цю добавку може знизити загальні показники з точки зору особливих освітніх потреб", - пояснив керівник кафедри акушерства та гінекології Кембриджського університету Гордон Сміт.

Дуже важливо, щоб медичні працівники рекомендували вітамін D3, і ми наполягали на необхідності дотримання жінками лікування, щоб оптимізувати шанси народити здорову дитину.

Це також стосується рекомендацій щодо введення добавки з вітаміном D3 протягом першого року життя дитини.. Це не тільки важливо для засвоєння кальцію та зміцнення кісток, але воно також має багато інших властивостей (неврологічних, імунних ...).

Виявлення цього дефіциту та його заповнення були б дуже корисними для дитини.

Я не жартую ... 😉

Про взаємозв'язок між споживанням шоколаду та кращими когнітивними функціями вже було сказано багато.

дієтичні флавоноїди Доведено, що присутні в шоколаді, в великій кількості рослинні продукти, покращують поліпшити когнітивні функції. Зокрема, зниження ризику деменції, кращі результати деяких когнітивних тестів та кращі когнітивні функції у пацієнтів літнього віку. Підклас флавоноїдів, названий флаванолами, що міститься в какао, зеленому чаї, червоному вині та деяких фруктах, виявляється ефективним для уповільнення або навіть усунення проблем з когнітивною діяльністю, які виникають із старінням. Встановлено також, що дієтичні флаваноли знижують артеріальний тиск.

У дослідженні, опублікованому в New England Journal of Medicine проаналізувати споживання шоколаду на душу населення в країнах, де народились нобелівські лауреати. Вони виявили, що існує тісний взаємозв'язок між споживанням шоколаду та кількістю нобелівських лауреатів у цій країні. Залишається з’ясувати, чи є причиною вживання шоколаду, але все одно цікаво.

Їжте шоколад на всякий випадок!

Дуже важливі перші 2 роки життя

Тривале годування груддю покращує успішність у школі, показує дослідження.

Грудне вигодовування також підвищує рівень IQ у дорослих і пов'язане з більш високим рівнем доходу в подальшому житті.

Ми всі знаємо про переваги грудного вигодовування. Нещодавнє дослідження, яке аналізує, як грудне вигодовування впливає на когнітивний розвиток, варто прокоментувати.

Навчання проаналізували дані приблизно 6000 немовлят які народилися в 1982 році в бразильському муніципалітеті Пелотас. З них 3,493 пройшли тест на інтелект у віці 30 років (Wechsler Adult Intelligence Scale, 3-та версія).

Учасники були розділені на п'ять груп залежно від тривалості грудного вигодовування. Вони також контролювали соціальні та біологічні змінні, які можуть сприяти збільшенню IQ. Ці змінні були: дохід сім'ї, рівень освіти батьків, генетика, вік матері та звичка куріння під час вагітності, вага дитини та тип пологів).

Дослідження показує перші докази того, що грудне вигодовування більше дванадцяти місяців має великий вплив на когнітивний розвиток. Ці наслідки зберігаються і в зрілому віці. Дитина, яка годується груддю принаймні один рік, досягне кращого IQ до 30 років. Ви також матимете більше років навчання та кращу зарплату. Порівняно з чим? З тими, кого годували грудьми лише менше місяця.

Як завжди: годування груддю на вимогу = найбільш підходяще харчування для дитини.

Не для дітей, а для матерів та татів

Нарушення навчання впливають не лише на дітей, вони впливають на всю сім’ю. Вони створюють значний стрес у побутовому середовищі, з яким не завжди легко впоратися.

Вживання фісташок може допомогти контролювати стрес завдяки магнію та калію. Це також сприяє поліпшенню сну.

Вживання фісташок може бути рішенням для боротьби зі стресовими явищами щодня і, зокрема, для боротьби зі післясвятковим стресом завдяки вмісту в ній магнію та калію.

Включення цього продукту до здорового та збалансованого харчування може допомогти знизити артеріальний тиск та біологічну реакцію на щоденний стрес. У цьому сенсі калій відіграє важливу роль у регуляції основних функцій організму, таких як нервова та м’язова. Тому вживання їжі, багатої калієм, разом з водою допомагає підтримувати нормальний тиск.

З іншого боку, магній - це мінерал, пов’язаний з процесами нервово-м’язової передачі та вивільнення енергії, придатний для підтримки нормального балансу електролітів, тобто забезпечує чудову психічну рівновагу, оскільки стимулює передачу нервових імпульсів. У свою чергу, це потужний антистресовий засіб завдяки внеску в покращення сну.

Насправді гормон, який регулює сон ( мелатонін ), він змінюється, коли не вистачає магнію, тому регулярний прийом фісташок у межах збалансованого харчування допомагає боротися з депресією, стресом і тривогою абсолютно природним шляхом.

У фісташках також багато вітаміну В або піридоксину, який бере участь у білковому обміні і необхідний для вироблення нейромедіаторів, таких як серотонін, дофамін та норадреналін.

Це пов’язано з тим, що вітаміни класу В втручаються у реакції організму, щоб отримати енергію і, адекватне споживання, зменшує втому, спричинену стресом, завдяки адекватному виділенню енергії.

Примітка: Важливо уникати горіхів до 3-річного віку