- Новачки
- Дієти
- Рецепти
- Плани тренувань
- Стек вправ
- Жінки та фізичні вправи
- Словник культуриста
- Блог Душана Бура
Фаршировані баклажани з перцем
У мене є залишки баклажанів та перцю, тому я зібрав те, що дав холодильник, і це було зроблено .
Нам потрібно:
Підхід:
- Наріжте баклажани приблизно на півдюйма і виріжте його. Ми вирізаємо перець так, щоб вийшла «човен», яку ми можемо наповнити.
- Збризніть сковороду маслом, підготуйте форму для випікання та розігрійте духовку (за потреби). Я використовував камінь на решітці замість каструлі, тому якщо у вас є решітка, спробуйте самі.
- 3 білки та 2 жовтки розкладіть у мисці, додайте нарізану кубиками шинку (бажано індичку або курку) і трохи посоліть.
- Заправити перець сумішшю, покласти у форму для запікання і поставити в духовку.
- Помістіть колеса баклажанів на сковороду/решітку і дайте йому трохи запектись, а потім додайте яйця з шинкою і накрийте кришкою.
- Запекти перець у духовці, поки яйця не обсмажаться до золотистої скоринки.
- Перед тим, як закінчити баклажани, вимкніть джерело тепла і покладіть на кожне колесо тонкий шматочок моцарели. Знову накрийте кришкою і дайте їй розтанути.
Рецепт можна використовувати як гарнір до м’яса або на сніданок з цільнозерновим хлібом або кнекебротом.