Підготовка
Приготування: Гриб очищають та відокремлюють головку та стебло. Капелюхи поміщають у змащену маслом вогнетривку чашу порожниною догори.
Очистіть цибулю від лушпиння, натріть його на тертці і заморозьте на маслі на кілька хвилин. Тим часом подрібніть стебла грибів і киньте на цибулю. Смажте на сильному вогні протягом 6-8 хвилин, за цей час він розм’якшиться і сік також закипить. Солимо, також посипаємо в неї приправу, потім виймаємо з вогню, змішуємо з овечою сиркою і втискаємо в порожнину грибних голівок. Збризніть невеликою кількістю сметани.
У попередньо розігрітій духовці з трохи більшим полум’ям, ніж середнє (190 градусів, у духовці з повітряним перемішуванням при 170 градусах), прибл. Випікати 15 хвилин.
Тим часом для соусу розтопіть масло і обсмажте крихту до золотисто-жовтого кольору. Його збагачують сметаною, солять і заправляють лимонним соком.
При подачі посипте фаршированими смаженими грибами і, нарешті, посипте рубаною петрушкою. Подавати, прикрасивши кільцями лимона.
- Пінний сирний пиріг з Рецептом - Рецепти
- Легкий рецепт картопляного торта - Спробував рецепти тортів із зображенням - Рецепт Magic - Рецепти
- Сочевиця шпинат з сочевицею Рецепт із зображенням - Рецепти
- Ковбасне гарбузове м'ясо зі смаженими овочами Рецепт із зображенням - Рецепти
- Засніжені сосни з рецептом - Рецепти