фаршировані

Інгредієнти:
10 дкг вівсяних пластівців, 2 дл бульйону (також можна з кубиків супу), половина цибулі, 3-4 столові ложки олії, 10 дкг курячої печінки, сіль, чорний мелений перець, майоран, чверть пучка петрушки, 1 яйце, 1 булочка або 2-3 столові ложки сухарів, 4 курячі ніжки

1. Посипте вівсянку в киплячий бульйон, варіть 2 хвилини, а потім зніміть з вогню. Кухонний рушник, складений удвічі, кладуть під кришку, щоб вівсяні пластівці розм'якшилися на пару протягом 10 хвилин. Цибулю очистити від шкірки, дрібно нарізати, заморозити 2-3 ложками олії. Додайте курячі кубики, нарізані невеликими кубиками, смажте 2-3 хвилини, потім посоліть, поперчіть, приправте майораном і подрібненою петрушкою.
2. При охолодженні вимішують м’які пластівці, яйця та булочки (сухарі), змочені та віджаті у холодній воді. Курячі ніжки наповнюються вівсяною масою після розпушення шкіри.
3. Помістіть у змащену маслом форму для запікання, додайте трохи солі та випікайте в розігрітій духовці на середньому вогні (180 ° C; 160 ° C у духовці з повітряним перемішуванням) протягом 50 хвилин. Ми пропонуємо його з салатом.

Хороша порада
- Це можна зробити з цілої курки так само.
- Замість вівсянки ми можемо наповнити її ячмінною, пшеничною або житньою пластівцями.

На 4 особи
Час підготовки: 1 година 30 хвилин
Одна порція: 540 ккал