смажені

Інгредієнти:
4 великі курячі ніжки (можуть бути з хвостом), прибл. 1 ст. Ложка солі солі, 1 ст. Ложка чайної ложки меленого чорного перцю, 1 ч. Ложка червоного перцю, 2 ч. Ложки майорану, 4 ст. Ложки олії

1. Вишкребши пір’яні кришки, залишені на курячих ніжках, вимийте і закапайте їх у деко.
2. Посипте сіллю, перцем, червоним перцем, майораном, збризніть олією, а потім «масажуйте», поки пряна олія не покриє м’ясо скрізь. Поверніть так, щоб шкіряста сторона була знизу. Налийте приблизно 1,5 деци води.
3. Випікайте в духовці із середнім вогнем (150 ºC; у духовій шафі з повітряним перемішуванням 140 ºC) 2 години. Ми обертаємо стегна приблизно наполовину, тому ваша шкіра стане гарною хрусткою до кінця смаження. Потім при необхідності ми також замінюємо його випаровуючий сік.

Хороша порада
- Якщо ви дотримуєтесь палео способу життя, обсмажте стегна в гусячому або свинячому жирі.
- Якщо ви втомилися від того, що цей рецепт також рекомендований для фітнес-дієти, їжте смажені курячі ніжки без шкіри, так приблизно. Ви можете зменшити енергетичний вміст своєї порції на 100 калорій.

На 4 особи
Час підготовки: 2 години 30 хвилин
Одна порція: 320 ккал