Колись давно я бачив по телевізору, як роблять фаршировані млинці. Це був звичайний рецепт клейковини, але я не знав співвідношення інгредієнтів. Однак млинці дуже прості і відразу вийшли справді непоганими.
Ми не додавали зайвого цукру, оскільки рисове молоко солодке, а шоколад також може бути досить солодким, залежно від того, який ви використовуєте. Що стосується підсолоджування, можливо, спробуйте один млинець, і ви побачите. Можливо, ви берете 1 столову ложку цукру, або кленовий сироп або мед, стінку. Не потрібно нам 🙂
Фаршировані млинці без глютену та немолочні
Інгредієнти
- 200 г безглютенового борошна - ми використовували Jizerka
- 300 мл рисового молока
- 1 чайна ложка чайної ложки безглютенового розпушувача
- щіпка солі
- 1 яйце
- Для начинки: близько 10 кубиків безмолочного - рису, кокосового або темного шоколаду
- або варення
- або арахісове масло (100%) з шоколадом, або інший солодкий шоколад або горіховий спред
Підхід
Спочатку добре змішайте розпушувач з борошном, а потім змішайте всі інгредієнти разом.
Дайте тісту постояти близько 5 хвилин.
Нагрійте на сковороді трохи олії, напр. кокосового горіха, візьміть ложку з тістом, покладіть кубок шоколаду на купу тіста, злегка притисніть його і накрийте кубик маленькою ложкою тіста, щоб шоколад не просвічував. Ми не поширюємо.
Зачекайте деякий час, поки млинці не підсмажаться з одного боку, а потім поверніть їх з іншого боку поворотом і обережно притисніть. Смажимо до золотистої скоринки.
Лівія Мікульчикова
Я люблю готувати та випікати, і моя місія - показати вам, хто повинен дотримуватися безглютенової та немолочної дієти, як готувати смачно, швидко та ефективно. Я буду радий вам порадити, тож сміливо питайте, читайте та готуйте:-). Переглянути всі статті Лівії Мікульчікової →