Любителі літніх делікатесів, які люблять насолоджуватися ще більш нетрадиційними рецептами, неодмінно оцінять смачні хрусткі лангустини, фаршировані ковбасою та сиром. Цей делікатес є калорійною бомбою, але це саме та їжа, яку ви будете любити і за яку каятиметесь за ті смачні калорії, які ви щойно потрапили у свій організм.
Вам знадобиться:
1 частина цукрової пудри
25г свіжих дріжджів
200г твердого сиру
300г сметани
Соняшникова олія для смаження
Спосіб приготування:
Дріжджі втираємо в тепле або злегка тепле молоко і додаємо цукрову пудру, даємо постояти 10 хвилин. Просіяти в миску борошно, додати сіль і дріжджі з молоком і цукром і невелику кількість
Потім витягніть із тіста шматочки, великі як менший кулак, і сформуйте форму колеса, тобто раків. Покладіть в середину раків нарізану ковбасу та тертий сир, складіть тісто навпіл і притисніть краї, щоб начинка не вилилася.
Розігрійте на сковороді олію і смажте раків звичайним способом. Подавайте, посипавши сметаною. Бажаємо вам гарного смаку!