Буряк можна включати в раціон через низьку калорійність і вміст вуглеводів, але його можна вживати не тільки дієтам, оскільки він має благотворний фізіологічний ефект завдяки високому вмісту вітамінів і мінералів. Вміст калію в ньому значний, він має сечогінну дію, а вміст вітамінів А, В і С надзвичайний. Кровотворний, допомагає відновити кислотно-лужний баланс організму, також підтримує роботу печінки. Він також відіграє важливу роль у лікуванні та профілактиці раку.

фарширований

Фарширований буряк можна приготувати у різних варіантах. В якості начинки можна використовувати фарш на основі м'ясного або грибного рагу, пропарений рис, яблука, сир, овечий сир - варто експериментувати з приправою.

Інгредієнти на людину

1 середній буряк

1/3 очищеного яблука подрібнити на невеликі шматочки

приблизно 2 дкг напівтвердого напівжирного сиру, дрібно нарізаного (траппіст, едамі, емменталь)

приблизно 2 дкг сиру фета або напівжирного м’якого вершково-білого сиру

3-4 зерна волоських горіхів подрібнених

свіжий розмарин або петрушка для гарніру

Підготовка

Зваріть промитий буряк у великій кількості води до м’якості.

Дайте трохи охолонути, потім очистіть від шкірки.

Давайте викроїмо всередині. З нього можна приготувати пюре, збагачене тертими яблуками, але також з печива. Рецепт печива >>

Помістіть у єнинську миску або деко.

Заповніть шарами - яблуко, напівтвердий сир, зелена спеція - зверху волоські горіхи та м’який сир та трохи напівтвердого сиру.

Випікати в розігрітій духовці до 180 протягом 15-20 хвилин.

Він лактує навіть без гарніру. Рекомендований гарнір: рис, булгур, пшоно.

У 2011 році моя історія почалася у Facebook. Я є інтернет-журналом з 2013 року. Я незалежний. Щомісяця його читають сотні тисяч. Я намагаюся жити своєю творчою свободою креативно, з послідовністю у змісті та стилі.