Фініки, фрукти, отримані з фінікових пальм, вирощують переважно в посушливих регіонах, як Близький Схід та деякі райони Каліфорнії. Їх можна вживати свіжими або сухими, і вони представляють важливий харчовий внесок, оскільки не містять жиру та холестерину.
Крім того, ці фрукти забезпечують організм поживними речовинами, які сприяють збільшенню енергії та заспокоєння голоду. Отже, далі ми говоримо про властивості, які сприяють здоров’ю.
Харчовий вміст фініків
- Фініки багаті антиоксидантами, як вітаміни А, С та Е. Вони також містять вітаміни групи В, такі як В1, В2 та В3.
- Вони також є,важливі джерела корисних копалин, особливо калій і магній та інші, такі як кальцій, мідь, цинк, селен, фосфор, кальцій, залізо та натрій. Про все це свідчить це дослідження, опубліковане в «Критичних оглядах в галузі харчової науки та харчування» у 2008 році.
- Вони є чудовим джерелом харчових волокон, Це забезпечує близько 12 грамів на чашку, як зазначає це дослідження, опубліковане в Journal of American College of Nutrition. Тому це може допомогти уникнути запорів та зменшити рівень холестерину в крові.
- Чашка фініківмістить трохи більше 100 грамів вуглеводів, що становить приблизно 30% щоденних рекомендацій щодо вуглеводів (225-325 грам) для дорослої людини, що рухається, помірним способом. Вони є основним джерелом енергії для організму.
Переваги споживання фініків
Здоров’я серцево-судинної системи
Фініки не містять холестерину і містять дуже мало жиру. Крім того, як уже зазначалося, вони багаті на вітаміни, мінерали та антиоксиданти, отже могла допомагають регулювати рівень поганого холестерину.
Вживайте ці фрукти може бути корисним у боротьбі із запобіганням серцевим захворюванням Оскільки клітковина, яку вони містять, нерозчинна, вона зв’язується з жиром і холестерином і виводить їх з організму. І тому вказує це дослідження, опубліковане в Міжнародному журналі фармакології та проведене на тваринах, тому на даний момент необхідні додаткові дослідження з цього приводу.
Травна система
Вони піклуються про травну систему завдяки вмісту розчинних і нерозчинних клітковини та різних типів амінокислот. Фініки містять клітковину, приблизно 6% від рекомендованого щоденного споживання за чашку.
А) Так, завдяки своїм властивостям вони допомагають зняти запор, як зазначає ця стаття, опублікована в Journal of Medical Food, що підтверджує її використання в традиційній туніській медицині. Ви можете залишити їх замочуватися у воді на ніч, а вранці слід випити воду та замочені фініки.
Джерело живлення
Фініки є чудовими підсилювачами енергії, оскільки вони містять такі природні цукру, як глюкоза, фруктоза та сахароза не підвищувати рівень цукру в крові через їх низький глікемічний індекс.
Вони також містять багато заліза та Вони корисні для зменшення анемії, оскільки це сприяє підвищенню рівня гемоглобіну в крові, про що свідчить це дослідження, опубліковане в Bali Medicinal Journal. Важливо пам’ятати про це, оскільки одним із частих симптомів анемії є втома.
Нервова система
Оскільки цей фрукт багатий калієм і низьким вмістом натрію, він може допомогти регулювати роботу нервової системи. Крім того, достатнє споживання калію може зменшити ризик інсульту.
Вживання одного-трьох побачень на день може допомогти запобігти нервовим розладам, таким як тривога або легка депресія. Таким чином, певні більш серйозні розлади настрою можна запобігти в довгостроковій перспективі.
Інші переваги
Крім того, фініки можуть бути ефективними для інших проблем зі здоров’ям:
- Вони є антиоксидантною їжею, яка допомагає запобігти старінню і стресові стани.
- Вони мають протизапальні властивості в організмі, що може покращити деякі типи болю. І так показує це дослідження, опубліковане в Міжнародному журналі клінічної та експериментальної медицини.
- Завдяки вмісту флавоноїдів, як щойно згадувалось у дослідженні, фініки можуть допомогти зменшити ризик діабету.
- Завдяки вмісту клітковини вони є дуже ситною їжею.
Як включити фініки в раціон?
Ще однією з великих переваг фініків є те, що вони дуже універсальні і можуть входити в раціон багатьма способами. Їх зазвичай їдять на сніданок або як перекус.
Їх текстура також робить їх ідеальною їжею для поліпшення смаку хлібобулочних виробів або крупи. Навіть, можна використовувати для виготовлення соусів, заправок для салатів та смузі.
Коротше, як ви вже бачили, дати є смачний і корисний плід, і забезпечують хорошу дозу енергії завдяки своїм численним корисним властивостям для організму. Чого ви чекаєте, щоб спробувати їх і включити у свій раціон?
- Al-Farsi *, M. A., & Lee, C. Y. (2008). Харчові та функціональні властивості фініків: огляд. Критичні огляди в галузі харчової науки та харчування, 48(10), 877-887. https://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/10408390701724264
- Вінсон, J.A., Zubik, L., Bose, P., Samman, N., & Proch, J. (2005). Сухофрукти: відмінні антиоксиданти in vitro та in vivo. Журнал Американського коледжу з питань харчування, 24(1), 44-50. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15670984/
- Алсайф, М. А., Хан, Л. К., Альгамдан, А. А., Алорф, С. М., Харфі, С. Х., Аль-Отман, А. М., & Аріф, Z. (2007). Вплив фініків та добавок гава (аравійська кава) на ліпіди у гіперхолестеринемічних хом'яків. Міжнародний фармакологічний журнал, 3(2), 123-129. https://www.researchgate.net/profile/Mohammed_Alsaif/publication/45947928_Effect_of_Dates_and_Gahwa_Arabian_Coffee_Supplementation_on_Lipids_in_Hypercholesterolemic_Hamsters/links/004635364ded9f342d000000/Effect-of-Dates-and-Gahwa-Arabian-Coffee-Supplementation-on-Lipids-in-Hypercholesterolemic-Hamsters.pdf
- Souli, A., Sebai, H., Rtibi, K., Chehimi, L., Sakly, M., Amri, M., & El-Benna, J. (2014). Вплив екстракту м’якоті фініків та соку пальми (Phoenix dactylifera L.) на транзитну активність шлунково-кишкового тракту у здорових щурів. Журнал лікарської їжі, 17(7), 782-786. https://www.liebertpub.com/doi/abs/10.1089/jmf.2013.0112
- Сарі, А., Памунгкасарі, Е. П., Деві, Ю. Л. Р. (2018). Додавання фінікової пальми (Phoenix dactylifera) на добавки заліза (Fe) підвищує рівень гемоглобіну у дівчат-підлітків з анемією. Балі Мед Дж, 7(2), 356-360. http://www.balimedicaljournal.comorwww.ojs.unud.ac.idorwww.balimedicaljournal.org/index.php/bmj/article/view/987
- Дані про харчування. (n.d.). Датоване, medjool Харчові факти та калорії. nutritiondata.self.com https://nutritiondata.self.com/facts/fruits-and-fruit-juices/7348/2
- Рахмані, А. Х., Алі, С. М., Алі, Х., Бабікер, А. Ю., і Шрікар, С. (2014). Терапевтичний ефект плодів фініків (Phoenix dactylifera) у профілактиці захворювань за допомогою модуляції протизапальної, антиоксидантної та протипухлинної активності. Міжнародний журнал клінічної та експериментальної медицини, 7(3), 483. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3992385/
Бакалавр педагогіки з фізичного виховання Католицьким університетом Сільви Генрікеса в 2011 році (Чилі). Еліза Моралес є фахівець з фізичної активності та здоров’я Олімпійським комітетом Чилі. Він вивчав Менеджмент у спортивних організаціях в Міжконтинентальній політехніці; Авторитет, керівництво та керівництво в Національному автономному університеті Мексики (UNAM) і Інструменти ділового адміністрування в Інституті Les Halles. Крім того, це так Масажист Інститутом Мазотерапії Чилі. В даний час це так особистий тренер, дієтолог, копірайтер та масажист. Він має 7-річний досвід у галузі фізичної активності та харчування. Його захоплення - читання книг та наукових статей, а також комікси, він любить подорожувати та займатися спортом (в даний час він розвиває стрільбу з лука).