Фісташки смачні, ситні та наповнені поживними речовинами, клітковиною та вітамінами!
Кілька досліджень підкреслюють харчові та корисні властивості фісташок, зокрема:
ФІСТАЧІ ВИСОКО ПОЖИВНІ
Фісташки мають високу щільність поживних речовин щодо їх калорійності (105 калорій на 15 грам). Щільність поживних речовин, або індекс харчової якості (CNI), базується на внесенні харчових речовин у їжу порівняно з її калорійністю. Зазначалося, що їжа може вважатися "поживною", якщо чотири її поживні речовини мають значення ICN 1 або вище, або якщо два поживні речовини мають значення ICN 2 або вище. (1) Фісташки мають певну щільність восьми поживних речовин із значеннями ICN 2 і більше для тіаміну, вітаміну В6, міді та марганцю; та значення ICN від 1 до 1,7 для калію, харчових волокон, фосфору та магнію.