Інгредієнти
200 грам рису.
100 грам очищених креветок.
1 літр овочевого відвару або води.
1 цибулина.
1 зелений перець для запікання.
1 смаження червоного перцю.
1 зубчик часнику.
1 чайна ложка порошку шафрану.
4 столові ложки оливкової олії.
Сіль.
- Раціон: 4 особи
- Час:Від 20 до 30 хвилин
- Складність:Легко
- Ціна:Від € 5 до € 10
Рецепти, надані:
Як розроблено
Ми готуємо овочі до смаження, ріжемо цибулю і перець, вже без насіння, на маленькі квадратики. Нагрійте олію в каструлі і тушкуйте цибулю на повільному вогні близько п’яти хвилин.
Пізніше ми додаємо перець і даємо суміші варитися на середньому вогні, поки вона не почне підрум’янюватися. Потім додаємо подрібнений часник, і варимо ще 5 хвилин. Кладемо сіль.
Додайте рис і чайну ложку шафрану і дайте пасеруватися з овочами. Покрийте овочевим відваром або водою і залиште на повільному вогні на 15 хвилин.
В останній момент додаємо очищені креветки і варимо ще 2 хвилини.
Знімаємо запіканку з вогню. Дайте йому відпочити 5 хвилин непокритим, і воно буде готове до подачі.