Зробіть це з нами тост із кремом з авокадо та яйцем-пашот, яку ви напевно із задоволенням з’їсте на сніданок або десяту годину! Будьте готові до ідеального поєднання смаків ... але досить слів, давайте ступимо у поле справ!

Інгредієнти для крему з авокадо:

  • 1 авокадо (150 г)
  • 1 столова ложка смачного сиру (не грудка) (40 г)
  • 1 невелика цибулина
  • 1 зубчик часнику
  • трохи очей помідорів чері
  • жменю свіжого коріандру або петрушки
  • сіль, чорний перець і сік лайма за смаком

Інгредієнти для яєць-пашот:

  • 2 яйця
  • 1 л води
  • 10 мл оцту

Інгредієнти для хліба:

  • 2 скибочки хліба
  • оливкова олія
  • коріандр або петрушка
  • овочі
  • сіль і чорний перець за смаком

кремом

Підготовка:

THE зробивши крем ми починаємо - ми готуємо стиглий авокадо, який розрізають навпіл уздовж, насіння виймають і очищають від шкірки. Очищений авокадо в миску віджати виделкою і додайте подрібненої цибулі, помідорів і подрібненого часнику. Крім того, ми додаємо сир, і все ретельно перемішайте, а потім з соком лайма, сіллю і чорним перцем приправлений. Нарешті, перемішайте подрібнене коріандр. THE виготовляючи яйця-пашот далі буде. Поливаємо оцтом довести до кипіння. Помішуючи (наприклад, ложкою) створюємо водяний вихор, в який збити яйце з якомога нижчої висоти. Потім яйця Варити 3-4 хвилини. Рекомендується готувати кожне яйце окремо.

Тим часом трохи на оливковій олії смажити обидві сторони хліба. Тоді тим більше викладіть крем з авокадо на теплі тости і покладіть зверху пашот, який з сіллю і перцем, можливо рубаним з коріандром ми можемо його ароматизувати. Смачного!