• Ми
  • Діяльність
    • В приміщенні
      • Академії
      • Спеціалізовані центри
      • Спортивні клуби
      • Тренажерні зали
    • На відкритому повітрі
      • Компетентність
      • Рекреаційні
  • Харчування
    • Доповнення та добавки
    • Харчові програми
    • Фітнес-рецепти
  • Аксесуари
    • Гаджети
    • Спорядження
  • Календар
    • Повний графік
    • Майбутні події
  • Зберігати
  • Зв'язок
  • Блог
  • Facebook Facebook
  • twittertwitter
  • електронна пошта
  • youtubeyoutube
  • instagraminstagram

Користь нуту та рецепти фітнесу

Нут не тільки смачний та енергійний, але він також забезпечує хорошу дозу клітковини, вітамінів та мінералів, тому сьогодні ми поговоримо про всі їх властивості для вашого раціону. В FitWorld Ми ділимось усім про цю бобову культуру: властивості та рецепти фітнесу.

Властивості нуту

Нут - бобові культури, що виділяється тим, що повільно поглинає джерело вуглеводів, які виробляють поступове засвоєння глюкози. Це дозволяє уникнути дисбалансу рівня цукру і генерує постійну енергію.

Він багатий клітковиною і має мало насичених жирів, що допомагає регулювати рівень холестерину. Поєднуючи нут зі злаками (серед іншого рис, кус-кус), якість його білків зростає.

Його багатство клітковини покращує кишковий транзит і допомагає засвоєнню вуглеводів бути ще повільнішим.

Нут має багато мінеральних речовин, особливо фосфор, залізо та магній, і особливо багатий вітамінами В1, В6 та фолієвою кислотою.

Нут корисний для здоров'я

Нут - це їжа, придатна для всіх типів людей, але в деяких випадках його споживання є більш зручним.

Для подолання втоми. Його вміст вуглеводів та білків робить його дуже придатним для дітей, підлітків та людей, які докладають фізичних зусиль, таких як спортсмени.

Для регулювання артеріального тиску. Завдяки високому вмісту калію та низькій присутності натрію нут сприяє діурезу або виведенню сечі. Це корисно у випадках високого кров'яного тиску, ниркового літіазу (камені в нирках) і коли потрібно усунути надлишок сечової кислоти.

Це сприяє травленню. Нут корисний для шлунку. Завдяки своєму багатству клітковиною, він допомагає функціям кишечника, борючись із запорами та кишковими паразитами.

Завдяки чудовому вмісту магнію, фосфору та вітамінів групи В, необхідних для нервової та м’язової системи, нут підходить для вирішення ситуацій психофізичної напруги та стресу.

нутом

Нут на кухні

Нут пропонує безліч можливостей на кухні. Як бобове, воно дозволяє готувати дуже різноманітні та послідовні страви.

Текстура краща, вміст солі можна контролювати, у ньому відсутні консерванти та інші хімічні добавки, він економічніший, і насамперед його аромат більш ароматний та інтенсивний.

Оскільки це послідовна їжа, її слід приймати в помірних кількостях і бажано супроводжувати крупами та овочами. Зазвичай його варять з мангольдом, шпинатом або капустою, що ще більше посилює його послаблюючу дію.

Які продукти вони поєднують?

Коренеплоди, такі як морква, ріпа або пастернак, додають смаку і текстури, допомагаючи при цьому полегшити його засвоєння.

Зернові культури, що входять до багатьох традиційних рецептів, доповнюють свої харчові цінності, особливо якщо вони використовуються у правильній пропорції: одна частина нуту на дві з половиною крупи; таким чином білки адекватно доповнюються, посилюючи їх засвоєння.

Фітнес-рецепти з нутом

У FitWorld ми дбаємо про те, щоб ви мали здорову та збалансовану дієту, тому радимо три рецепти, щоб включити нут у свій раціон.

Обсмажені овочі з нутом

Морква/квасоля/брюссельська капуста/червоний перець/1 цибулина/200 гр. варений нут/оливкова олія/1 зубчик часнику/сіль і перець

Бланшуйте капусту та квасолю у воді з невеликою кількістю солі. Зливаємо і промиваємо холодною водою. Ми знову остуджуємо. Очистіть і подрібніть часник і цибулю.

На сковороді з невеликою кількістю оливкової олії обсмажте їх. Коли вони обсмажаться, додайте очищену моркву і наріжте жульєн. Також ми додаємо червоний перець соломкою, капусту та квасолю. Соте. Приправте за смаком.

Коли вони добре зроблені, додайте нут і залиште кілька хвилин, щоб він добре приправився. Ми випрямляємо сіль і все.

Примітка: Якщо ви хочете надати йому іншого дотику, додайте трохи ароматних трав і трохи білого вина, перш ніж додавати нут.

Рагу з нуту зі шпинатом та восьминогом

1 горщик вареного нуту (400 г)/200 грам замороженого шпинату/100 грамів вареного восьминога/1 куб рибного або креветкового бульйону/1 чайна ложка копченої солодкої паприки/1 тире білого вина/1 тире оливкової олії/сіль

Ми заздалегідь дістаємо шпинат з морозильної камери. Якщо ми віддаємо перевагу, ми можемо використовувати свіжий шпинат, і в цьому випадку ми повинні його помити та почистити. У каструлю ми кладемо крапельку оливкової олії першого віджиму і ставимо її на вогонь. Додайте розморожений і відціджений шпинат і соте.

Через п’ять хвилин додайте подрібнений кубик рибного бульйону, копчену паприку та бризку білого вина. Перемішуємо і даємо варитися.

Ми розділяємо восьминога і додаємо його на сковороду, щоб продовжити підготовку шпинату з тушонкою з восьминога.

Поки ми пасеруємо восьминога зі шпинатом, ми відкриваємо і зливаємо горщик з нутом. Ми дуже добре їх промиваємо водою, щоб видалити залишки рідини, що їх консервує, і додати на сковороду.

Покрийте водою, накрийте кришкою і варіть близько 20 хвилин, час від часу помішуючи. При необхідності ми виправляємо сіль. смачного!

Нут та курячий салат

200 грам сушеного або вареного нуту/1 філе курячої грудки/1 жовтий перець/1 цибуля зелена/8 помідорів чері/свіжий цибуля-лук/1 жменька чистого салату з баранини/сіль і перець/1 бризок оливкової олії/1 бризок лимона сік

Для приготування цього нуту та курячого салату переважно, щоб ви купували варений нут вже для економії часу, якщо ні, то перший крок, який вам доведеться зробити, - це варити нут у великій кількості води протягом необхідного часу, поки він не стане м’яким. Бажано, щоб ви дали їм замочитися на кілька годин водою та щіпкою бікарбонату, щоб вони пом’якшили. Після приготування злийте і залиште на потім.

Якщо ми вже маємо банку з вареного нуту, ми будемо давати йому стекти на друшляк, поки ми готуємо решту інгредієнтів.

Перець миємо і нарізаємо шматочками, а зелену цибулю подрібнюємо. Потім поміщаємо їх на сковороду з краплинкою оливкової олії і починаємо готувати овочі для холодного салату з нуту.

Далі ми обсмажуємо філе курячої грудки на іншій сковороді з краплинкою оливкової олії, приправляючи її за смаком. А потім ми ріжемо його на шматочки і додаємо на сковороду з овочами.

Поки курка смажиться, помідори черрі розріжте навпіл і подрібніть свіжий лук-цибулю. Потім ми додаємо зціджений варений нут на сковороду з овочами та подрібненою куркою і тушкуємо все кілька хвилин.

В останню хвилину ми додаємо подрібнені помідори чері та подрібнений цибулю-салат до нуту і тушкуємо все це ще пару хвилин.

Нарешті, ми розміщуємо всі інгредієнти каструлі у великій ємності, додаємо чистий салат з баранини, сіль і перець, додаємо крапельку оливкової олії та лимонного соку за смаком.