фітостерини Рослинні стерини - це сполуки рослинного походження зі структурою, подібною до холестерину, і, отже, корисні для зменшення цього ліпіду в організмі. Однак ці сполуки пропонують набагато більше, ніж зниження рівня холестерину в крові: нижче ми покажемо вам усі його переваги.

окрім

Переваги фітостеринів

Його корисність у звичайному харчуванні сьогодні зосереджена на здатності конкурувати з холестерином за його засвоєння і, отже, бути корисним у випадках підвищеного вмісту ліпідів у крові, зменшення інших ліпідів у нашому організмі, а також холестерину і, таким чином, зменшення серцево-судинного ризику як вказує дослідження, опубліковане в The Journal of Nutrition.

Так само канадські вчені спостерігали протипухлинний ефект у фітостеролах, експериментально пригнічуючи розвиток раку товстої кишки. Ці результати збігаються з результатами огляду різних досліджень, опублікованого в 2000 р., Який вказує на те, що споживання Рослинні стерини можуть бути корисними для контролю та профілактики раку, особливо для найпоширеніших видів західних дієт, таких як рак молочної залози, рак товстої кишки та простати.

З іншого боку, завдяки своєму гіполіпідемічному ефекту в крові, фітостерини можуть бути корисними не тільки для профілактики серцево-судинних захворювань, а й для зниження ризику атеросклерозу як підсумовує дослідження, опубліковане в The American Journal of Medicine.

І як би цього було недостатньо, деякі дослідження, проведені на гризунах, спостерігали a зменшення жирової маси та маси тіла Зіткнувшись із споживанням фітостеринів та деяких стеринів, таких як алое вера, наприклад, вони виявляють перспективу для випадків діабету, оскільки сприяти контролю рівня глюкози в крові на що вказує дослідження, опубліковане в 2006 році.

Інгредієнти, що пропонують фітостерини до дієти

Щоб насолодитися усіма перевагами вищезазначених фітостеринів, не обов’язково переходити до комерційних продуктів, збагачених цими сполуками, але ми можемо перейти до Природні джерела як ті, що ми показуємо нижче:

  • Рослинні олії: всі олії рослинного походження є основним джерелом фітостеринів, згідно з дослідженням в журналі Американської дієтичної асоціації, яке є одним з масел, які найбільше кукурудзяна, соняшникова та соєва олія.
  • Горіхи: всі зразки пропонують фітостерини, але їх в основному багато в мигдаль.
  • Насіння і бобові: всі насіння можуть пропонувати фітостерини організму, тому ми рекомендуємо включати їх у щоденний раціон. Бобові також можуть забезпечувати ці сполуки, але в менших пропорціях, особливо в ньому квасоля.

  • Пшениця та кукурудза: хоча в меншій мірі, ніж вищезазначені інгредієнти, пшениця та кукурудза - це зернові культури, які можуть пропонувати фітостерини організму, особливо якщо використовується цільне зерно або в його цілісному варіанті.
  • Фрукти та овочі: переважна більшість цих інгредієнтів пропонують невеликі пропорції фітостеринів, виняток становить подорожник, салат та Яблуко які пропонують більший вміст стеринів рослинного походження в організмі.

Їжте різноманітну дієту з великою кількістю рослинної їжі, яку вони можуть запропонувати фітостерини дієта є ключовою, якщо ми хочемо захистити здоров’я організму.