Поділіться
Ви будете добре знати цю рослину, а точніше її плоди. Його часто використовують як прикрасу для десертів у кафе чи кондитерських виробах, з нього роблять смузі, а також його можна додавати у фруктовий салат. Окрім того, що він є прекрасним декоративним елементом, він ще й чудово смакує.
Він містить кілька вітамінів і мінералів, навіть містить багато білка. Це позитивно впливає на здоров’я та загальне оздоровлення організму. Ви можете їсти його як сирим, так і сухим, або зробити з нього напій.
Апельсинова ягода зі смаком агрусу та апельсина
Фізаліс або перуанський мох для нас є екзотичним фруктом, оскільки його батьківщиною є альпійські тропічні райони Перу, Колумбії та Еквадору, де він росте в дикому вигляді. Однак його вирощують у багатьох тропічних та субтропічних районах, а також можна вирощувати в нашій країні. Звичайно, як і будь-який тропічний фрукт, він не виросте до таких розмірів, як у його природних умовах. Напевно, вона не протримається нашої зими, тому її вирощують тут як однорічну рослину. Зокрема, для цього потрібно достатньо світла та тепла.
У чашечці, яка покриває плоди, є невелика апельсинова ягода, яка за смаком нагадує агрус з апельсином. Ми збираємо їх приблизно з квітня по серпень, коли чашечки починають сохнути і їх колір змінюється від зеленого до жовтого або оранжевого. Однак є і фрукти інших кольорів, оскільки фізаліс має багато видів. У нашій країні відомо лише три. Ми можемо зберігати зібрані плоди протягом декількох місяців, якщо ми їх просушимо, вони збережуться рік.
Повний вітамінів, білків, але також і слабо токсичний
Ягоди перуанського моху виняткові в цьому вони містять велику кількість білка порівняно з іншими видами ягід або інший фрукт. Найкращими видами фруктів за вмістом білка є годжі з 14%, але мох обігнав його ще на 2%.
Крім того, він містить значну кількість вітаміну С, тому його ягоди кислі. Він також містить фосфор, кальцій і залізо. Однак, споживаючи його, ми повинні переконатися, що він справді дозрів, оскільки зелені ягоди можуть бути трохи отруйними. Деякі види в свою чергу приписують галюциногенні ефекти.
Плоди моху не тільки добре виглядають, але і є здоровими
- Ягоди перуанського моху мають противірусні, антиканцерогенні, протизапальні та антиоксидантні властивості.
- Вони мають послаблюючий ефект, тому допомагають регулярно спорожняти та забезпечують здоров’я кишечника.
- Вони є джерелом рослинних антитіл, які допомагають підтримувати імунну систему.
- Ягоди містять пектин, який також допомагає регулювати їжу в травній системі, знижує рівень холестерину та запобігає коливанню рівня цукру в крові.
- Вони є природним засобом для лікування подагри та суглобових проблем, оскільки можуть розчиняти солі сечової кислоти, що відкладаються в суглобах та тканинах.