Корисний ефект какао був визнаний століттями тому, і вже в 1600-х роках шоколад вважався ліком, оскільки він змінив стан здоров'я пацієнта. A XVII. та XIX. століття, лікарі регулярно призначали шоколад для лікування різних захворювань. З тих пір кілька досліджень продемонстрували фізіологічний ефект какао-бобів.
Фізіологічний вплив какао-бобів
Какао-боби мають багато фізіологічних ефектів.
Антидепресантний ефект
Какао-боби також називають природними антидепресантами, оскільки вони також містять дофамін, фенілетиламін (PEA) та серотонін, які також називають гормонами щастя. Крім того, какао-боби містять інші сполуки, які допомагають дофаміну та серотоніну залишатися в крові, посилюючи їх ефект, що покращує настрій.
Антиоксидантний ефект
Антиоксиданти є життєво важливим елементом нашого організму, деякі з яких можуть потрапляти в організм лише завдяки рослинній їжі, такі як вітаміни та флавоноїди. Мало хто знає, що какао-боби - одне з найкращих джерел антиоксидантів, у п’ятдесят разів сильніше вітаміну С і в сімдесят разів сильніше вітаміну Е.!
Вплив какао-бобів на серцево-судинну систему
Какао-боби також добре впливають на серцево-судинну систему, оскільки містять поліфеноли, які, як було доведено, добре впливають на здоров’я серця. Дослідження показали, що поліфеноли, що містяться в зернах какао, можуть знижувати кров’яний тиск.
Какао-боби також містять магній, також відомий як охоронець серця. Відомо, що магній допомагає усунути м’язові спазми, а серце також є м’язом. Правильне споживання магнію гарантує, що серце завжди залишається розкутим і не спазмується. Магній також допомагає регулювати артеріальний тиск і зменшує ризик утворення тромбів.
Підбадьорливий ефект
Какао-боби також мають підбадьорливий ефект. Основними інгредієнтами какао є теобромін, кофеїн і теофілін. Теобромін, як і кофеїн, стимулює. Кофеїн у какао стимулює роботу мозку, стимулює організм і прискорює концентрацію уваги, стимулює розумову діяльність. Тому він може бути ефективним під час напруженої розумової діяльності або просто під час іспиту. Вживання жменьки какао-бобів бадьорить так само, як чашка кави.
Він підтримує свій мозок у формі
Флаванол у зернах какао благотворно впливає на мозок, покращує кровообіг мозку та може полегшити проблеми з пам’яттю у людей похилого віку.
Регулює рівень холестерину
Поліфеноли в какао-бобах можуть сприяти підвищенню рівня холестерину та зниженню загального холестерину.
Це допомагає схуднути
Мабуть, найдивовижнішим з фізіологічних ефектів какао-бобів є те, що воно допомагає вам схуднути. Поліфеноли в какао-бобах підвищують чутливість до інсуліну, запобігають відкладенням жиру, зменшують почуття голоду та запобігають зменшенню метаболізму у спокої, що найчастіше відповідає за ожиріння.
Какао-боби містять багато клітковини, яка може допомогти травленню та регулювати рівень цукру в крові.
Натуральні антиоксидантні інгредієнти какао-бобів допомагають дотримуватися правил дієти, простіше підтримувати дієту в більш збалансованому стані духу.
Це допомагає запобігти діабету
Флавоноїд у зернах какао знижує ризик резистентності до інсуліну. Важливо згадати, що флавоноїди містяться у найбільшій кількості в сирих какао-бобах і навряд чи містяться в молочному шоколаді та білому шоколаді, виготовленому з какао-бобів. Отже, шоколад не має такого ефекту, як сирі какао-боби, хоча він має ті самі інгредієнти.
Допомагає лікувати астму
Він очищає бронхіальні шляхи в легенях, тому какао-боби також використовують проти астми, оскільки какао містить багато протиастматичних препаратів, теоброміну та теофіліну.
Це корисно для шкіри
Какао-боби сприяють росту нових клітин шкіри, тим самим прискорюючи загоєння ран і запобігаючи появі зморшок. Какао - чудовий і природний засіб для сухої шкіри. Завдяки своїм антиоксидантним властивостям, корисні поліфеноли, що містяться в ній, надають негайну першу допомогу сухій і напруженій шкірі, роблячи її більш гладкою та здоровою. Какао чудово живить і зволожує шкіру, забезпечує поповнення вологи, а його активні інгредієнти захищають від шкідливого впливу навколишнього середовища.
Запобігає запорам
Какао-боби - дуже хороша їжа для травлення завдяки високому вмісту клітковини та вмісту в ній магнію. Регулярне вживання какао-бобів забезпечує травлення в порядку і запобігає запорам.
Це запобігає розвитку хвороб цивілізації
Вчені помітили, що серед населення Куни в Панамі є дуже низькою кількістю ракових уражень, діабету, проблем із кровообігом (інсульт, інфаркт). Після багаторічних досліджень вони дійшли висновку, що це пов’язано з регулярним споживанням какао-бобів.