• Евгеніо Віньяс

  • Поділіться
  • Твіт
  • Linkedin
  • Мені
  • WhatsApp

UPV пропонує п'ятитижневий онлайн-курс та п’ять майстер-класів, щоб навчитися в Академії, щоб живити, готувати та змінювати свій спосіб життя

diet

Дисбаланс між збалансованим харчуванням та нашим способом життя обумовлений проблемою: відсутність підготовки. За винятком покликань на кухню чи фізичне виховання, для решти нас, смертних, якщо ми навчились готувати, інтерпретувати свій спосіб життя, звички тощо, це стосується проблем самоучок. Харчування або фізична активність не відіграють вирішальної ролі в нашій обов'язковій освіті, але зараз, серед моря онлайн-курсів, Політехнічний університет Валенсії пропонує можливість, що 47 000 людей вже використовували його у всьому світі.

Незвично - все рідше - серед лавини пропонованих нам онлайн-курсів ми знаходимо один безкоштовний, який викладають дослідники і доступний кожні кілька місяців. знову, 22 вересня, розпочинаються заняття для нового видання Flash Diet. Це телематичне навчання повторювалося циклами протягом трьох років, перезапуску кожні три місяці. Ось як це виникла з європейського проекту Пуріфікасіона Гарсія, професора кафедри харчових технологій UPV: "ці проекти зазвичай пропонують запустити реальну та доступну версію того, над чим ми працюємо. Різниця в тому, що він був відкритий, і кількість студентів, які це зробили, дивує ".

Безкоштовно, протягом п’яти тижнів та з академічним сертифікатом, якщо хочете

Цілком ймовірно, що це перевищить цифру 50 000 студентів у наступних виданнях, серед яких Гарсія запевняє, що "не існує особливого гендерного профілю". Середній вік - 35 років, включаючи багатьох і багатьох студентів, які користуються перевагами курсів платформи EdX (де ви можете тренуватися в Гарварді чи Стенфорді), щоб заробити кілька кредитів. Курс безкоштовний, якщо ви не шукаєте офіційну сертифікацію. Якщо ви цього хочете, вартість 42 євро.

Заняття відбуваються протягом п’яти тижнів і мають іспит. Після кожного тижня студенти стикаються з цим тестом і проходять п'ять напрямків курсом, який "стрімко злетів під час ув'язнення. Я продовжую реагувати на лавину запитів та електронних листів, що надходили з того моменту до цього часу", відповідає Гарсія, керівництво з гедонізму.

П’ять тижнів, п’ять предметів та заняття по дві-три години

Курсів кулінарії існує безліч. Класи вправ для всього тіла в Інтернеті теж. Однак це неймовірна можливість, яку викладачі кафедри Харчові технології Політехнічного університету Валенсії або від Харчування та хроматологія Університету Валенсії знаходяться в межах цієї пропозиції. І крім незвичного, головне, що вони роблять це у доступному форматі з п’яти майстер-класів протягом наступних п’яти тижнів.

Курс називається Flash Diet Purificación García. Вона відповідає за перший блок, покликаний розрізняти харчування та їжу, присвячений харчовий баланс. Mª Jesús Pagán, того ж відділу, йде далі і закріплює продовольча освіта що ми не отримали. Ці перші два класи - це база знань про їжу, що їсти, як та академічна відповідь на питання, які ми маємо вирішувати кілька разів на день (якщо ми не плануємо).

Круз Мартінес, Керівник проекту в Університеті клініки Нутріціо, Activitat Física i Fisioteràpia Фонду ультрафіолету Фундасі-Ллуї-Алькані, викладає третій блок: важливість фізичної активності в будь-якому віці та важливість адаптації її до нашого тіла та способу життя. Це область знань, яку потрібно вирішити в четвертому блоці з інтерпретації звичок, звичок та середовища: Хосе Мігель Соріано, Професор кафедри харчування та хроматології фармацевтичного факультету УФ відповідає за викладання того, який тип дієти має найбільший сенс у нашій роботі та які продукти ми можемо зробити сумісними із соціальною та сімейною реальністю. Останнім, Хав'єр Мартінес, з того ж відділу, що і Гарсія-і-Сеговія, він веде нас на кухню, щоб створити більш смачні та цікаві страви, також для людей, які можуть мати спільні проблеми.

У початковому розумінні слова universitas курс навчає в університеті тих, хто вступає до цієї серії з п’яти класів заснований на науці. Саме наукові дослідження визначають, що якість та тривалість життя залежать від збалансованого харчування та активного способу життя. Також на його вплив на так звані серцево-судинні катастрофи, діабет або ожиріння.

Головна відмінність полягає в тому, що ті, хто вчить вас харчуватися збалансовано або вести здоровий спосіб життя, цього разу не є кухарями чи експертами з питань харчування та дієтології. У цьому випадку це повні професори з УПВ та УФ, вчені та дослідники, які вже закінчили цей курс у 2019 році та які створили цей онлайн-формат, усвідомлюючи його здатність впливати на широкий спектр населення.

Якщо у вас немає часу на реєстрацію цього разу (до 22 вересня 2020 року), вам теж не слід хвилюватися. Протягом двох-трьох місяців цикл буде оновлений та запропонований знову. Він продовжуватиме робити це до тих пір, поки на це буде попит, і, на даний момент, він продовжує користуватися.