Харчуватися таким способом було не лише економією, особливо в часи худих корів, але це було також здоровіше, завжди на думку Флетчера. Крім того, погано пережовані шматки їжі, стверджував він, призводять до перевантаження кишечника і забруднення клітин побічними продуктами "гнильного бактеріального розкладання". Іншими словами: дотримуючись режиму жування за Флетчером, виводиться менше стільця. За його словами, ми виробляємо лише десяту частину відходів організму. Крім того, ці стільці були б дуже чистими, округлими, майже не мали запаху.
Флетчер стверджував, що таким чином ми можемо жити здоровіше, з'їдаючи чотири флетизовані булочки з кукурудзи та склянку молока. Нічого більше. Це був один з його приватних випадків, і Флетчер стверджував, що заражений чоловік виділяв кульки із запахом свіжого печива. Як це буяє Мері Роуч у своїй книзі Glup:
Хто був Флетчер?
Сам Ван Someren представив би статтю на засіданні Британської медичної асоціації в 1901 р., А також на Конгресі міжнародної фізіології, привертаючи увагу (хоча і скептично зігнутим чолом) вчених Лондонського королівського товариства або університету. Кембридж.
Русельський чіттенден, У Єльському університеті він провів експеримент у 1904 році з тринадцятьма хлопчиками, щоб продемонструвати ефективність техніки Флетчера, стверджуючи, що він отримав це підтвердження. Інші вчені критикували його результати, але постачальники продуктів харчування в умовах дефіциту знаходять у таких теоріях рішення своїх проблем.
У 1917 році Чіттенден став науковим керівником Герберт Гувер, глава департаменту продовольства США. Через Чіттенден Флетчер зумів стати почесним експертом з питань харчування, який допомагав комісії Гувера.
Якби Флетчер жив зараз, безумовно, він переконав би багатьох знаменитостей приєднатися до його нестримного жування. Якщо ви бачили фільм про спа-центр Battle Creek, вам це здасться таким Джон Харві Келлог Він також був послідовником дієтичної примхи Флетчера, принаймні на деякий час. Щоб їдальні не нудьгували під час їжі, він пожвав години жування та прийому їжі квартетом музикантів, які співали Жувальна пісня, оригінальна композиція Келлога. Ось одна із строф: