У неділю, 20 жовтня 2013 року, в Пленарному залі міської ради відбулася нарада в рамках циклу конференцій, який Фонд Гуманістичного центру Лісона-Дональда пропонує протягом року. З цієї нагоди лектором був антрополог і професор Мурсійського університету пан Луїс Альварес Мунарріс, друг Фонду, постійний учасник цих зустрічей і людина, дуже віддана Гуманістичному центру.

фонд

Моменти перед виступом професора Альвареса Мунарріса були присвячені інформуванню присутніх про фінансові звіти Друзів Фонду. Говорили мер міста пані Нурія Лоріс, пан Кармело Лісон Толосана та пані Беатріс Каллен. Вся інформація в цьому відношенні була відображена в протоколі, який був складений в кінці акта і який буде доступний на цьому веб-сайті за кілька днів.

Потім пан Луїс Альварес Мунарріз представив свою конференцію:"Середземноморська дієта: до усвідомленої та персоналізованої дієти", в якому він здійснив детальну екскурсію антропологічними аспектами, пов’язаними з режимами та модою в контексті їжі, наголосивши на їх важливості та культурному значенні та запропонувавши інший і, безумовно, новий погляд на загальновизнані міфи про їжу.

Він закінчив свою презентацію, зосередившись на кількох моментах, дуже конкретних, легких для розуміння та дотримання, що було б здоровим та персоналізованим способом харчування.

Тоді було відкрито жвавий і активний час для запитань, в якому була можливість розширити та обговорити концепції, представлені професором А. Мунаррісом.

Від Фонду ми хочемо подякувати спікеру та всім жителям міста Ла-Пуебла та іншим учасникам за їх участь, які своєю присутністю зробили цю зустріч успішною.